Contenu
Sous vide.............................................................................................................. 99
Fonctions utiles ................................................................................................. 107
Réchauffage ........................................................................................................ 107
Décongélation ..................................................................................................... 109
Mix & Match ........................................................................................................ 112
Blanchir ............................................................................................................... 123
Déshydrater ......................................................................................................... 127
Faire lever la pâte ................................................................................................ 128
Maintien au chaud............................................................................................... 130
Décristalliser du miel ........................................................................................... 132
Faire suer le lard .................................................................................................. 134
Faire suer des oignons ........................................................................................ 134
Extraction de jus.................................................................................................. 135
Émonder .............................................................................................................. 137
Conserver des pommes ..................................................................................... 138
Catégories ........................................................................................................... 139
Consignes d'utilisation ........................................................................................ 140
Recherche ........................................................................................................... 141
MyMiele .............................................................................................................. 142
Programmes individuels ................................................................................... 143
Pâtisseries.......................................................................................................... 147
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