Table des Matières
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Installation
Puissance totale
Voir plaque signalétique
Données de raccordement
Les caractéristiques de branchement
obligatoires figurent sur la plaque signa-
létique. Ces indications doivent corres-
pondre à celles du réseau.
Disjoncteur différentiel
Pour plus de sécurité, VDE (en Au-
triche : ÖVE) recommande de monter
un disjoncteur différentiel avec courant
de déclenchement à 30 mA en amont
du four à vapeur.
Remplacer le câble d'alimentation
En cas de remplacement du câble d'ali-
mentation, il convient d'utiliser un câble
spécial de type H 05 VV-F avec une
section correspondante, disponible
chez le fabricant ou auprès du service
après-vente.
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Mise hors tension
Risque d'électrocution lié à la
tension réseau.
Une remise en marche de la tension
secteur pendant les opérations de
réparation et/ou de maintenance
peut provoquer une électrocution.
Prenez les précautions nécessaires
pour éviter une remise sous tension
accidentelle.
Si le four à vapeur doit être mis hors
tension, procéder de la façon suivante,
en fonction du type du réseau :
Fusibles
Sortir entièrement les cartouches fu-
sibles des bouchons porte-fusibles.
Coupe-circuits automatiques à vis
Appuyer sur le bouton de test (rouge)
jusqu'à ce que le bouton du milieu
(noir) se déclenche.
Disjoncteurs encastrables
(Interrupteur de protection, minimum
type B ou C) : faites basculer le levier
de 1 (marche) à 0 (arrêt).
Disjoncteur différentiel
(Disjoncteur de protection) : mettez
l'interrupteur principal de 1 (marche)
à 0 (arrêt) ou appuyez sur la touche
de contrôle.
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