Sharp R-2V16 Mode D'emploi page 14

CUISSON DE LEGUMES
• Dans la mesure du possible, achetez des légumes de
ld met-ne taji\e. ceci est impol Lant SIRLOütSi vous
voulez cuire les }égumes dans ieur entier (p. ex.
pommes de terre en robe des champs).
• Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser la
quantité nécessaire ä la recette et de les couper en
petits morceaux.
• Epicez comme vous {e faites d'habitude mais ne salez
en regie généraie qu'aprés la cuisson.
• Ajoutez environ 5 cuillerées ä soupe d'eau pour 500 g
de légumes, un peu plus pour les légumes riches en
fibres. Lesquantités nécessairesfigurent dans
Tabieau: Cuisson de légumes frais
Légumes
Quant.
-g/mi-
Epinards 300
en branches
Chou-fleur
800
500
Brocoli 500
Champignons
500
Chou chinois 500
Pois 500
Fen ouil 500
Oignons 250
Haricots verts 500
Chou-rave
500
Carottes soo
500
otvron
Pomme de
500
terre en robe
des champs
Poireau 500
Chou rouge 500
Choux de
500
Bruxelles
Pomme de soo
terre bouillies
Céleri 500
Chou blanc
500
Courgette
500
FRAIS
Puissance
Temps(Mn)
Temps(Mn
-Niveau- 700W
900W
4-6
17-20
13-15
11-13
7-9
8-11
6-8
11-13
6-8
11-13
6-8
11-13
7
3-5
7-9
12-14
9
6-8
10-12
9-10
11-13
14-16
8-10
11-13
10-12
9-10
li-i3
11-15
6-8
• On cuira, en général, les légumes dans une terrine ä
couvercle.
en eau, comme les oignons ou les pommes de terre
en robe des champs, sans addition d'eau en les
enveloppant dans une feuille de plastique cuisine
résistant ä la chaleur.
• Remuer ou retourner les Iégumes ä la moitié du
temps de cuisson.
Apres la cuisson, laisser reposer les légumes environ 2
minutes pour que 'a température se répartisse
uniformément (temps de repos).
• I.estemps de cuisson indiqués sont des valeurs
approximatives qui sont fonction de la température de
départ et de la nature des légumes. Plus les légumes
sont frais, plus lestemps de cuisson sont courts.
L'eau
CS/rn!
5-6 cs
-13
4-5 cs
4-5 CS
4-5 cs
4-5 cs
3-
50 mi
4-5 cs
4-
50 ml
50 ml
150m!
50 mi
50 m!
4-5 cs
31 /F_ 12
CUire a Le
Conseils de préparation
laver, bien égoutter,couvrir,
remuer uneou deux fois
entier, couvrir
mettre en mörceaux, remuer une fois
mettre en morceaux, couvrir,
remuer une fois
entierst couvrir, remuer une fois
couper en lame!les, couvrir,
remuer une fois
couvrir, remuer une fois
couper en quatre, couvrir,
remuer une fois
entiers, envelopper dans une film de
p\astique pour micro-ondes
couper en morceaux, couvrir,
remuer une fois
couper en dés couvrir,
remuer une fois
couper en rondelles, couvrir
remuer une fois
couper en es, couvnr,
remuer une fois
couvrir, remuer une fois en robe
des champs
couper en rondelles, couvrir,
remuer une fois
couper en fameltes, couvrir,
remuer une ou deux fois
tetes entiéres, couvrir,
remuer une ou deux fois
couper en morceaux de tai#e
égale, saler iégérement, couvrirt
remuer une fois
couper en petits dés, couvrir,
remuer une fois
couper en lamelles, couvrirt
remuer une fois
couper en rondeMes, couvrir,
remuer une fois
Guide
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