Henny Penny 500 Manuel D'utilisation page 32

3-5. OPÉRATIONS DE
BASE (suite)
3-14
10. Appuyer
décompte le temps de cuisson.
Pour vérifier la température de la friture, appuyer sur
pour arrêter un cycle de cuisson, appuyer sans relâcher sur
11. En quelques minutes, la pression indiquée par le manomètre
augmente jusqu'à la PLAGE DE FONCTIONNEMENT. Si ce
n'est pas le cas, vérifier de nouveau les procédures et se re
porter à la section de dépannage.
12. Lorsque la friteuse approche de la fin du cycle de cuisson, elle se
dépressurise automatiquement, une alarme retentit et « DONE »
(terminé) clignote sur l'affichage. Pour arrêter l'alarme, appuyer
sur
NE PAS ESSAYER D'OUVRIR LE COUVERCLE AVANT
QUE LA PRESSION TOMBE À ZÉRO. LE
COUVERCLE EST VERROUILLÉ LORSQUE LA
FRITEUSE EST SOUS PRESSION. NE PAS ESSAYER
DE FORCER LE VERROU DU COUVERCLE NI
D'OUVRIR CELUI-CI LORSQUE LA CUVE EST SOUS
PRESSION. L'OUVERTURE DU COUVERCLE ALORS
QUE LA CUVE EST SOUS PRESSION PERMET À DE
LA FRITURE BRÛLANTE ET À DE LA VAPEUR DE
S'ÉCHAPPER DE LA CUVE, CE QUI ENTRAÎNE DES
BRÛLURES GRAVES.
13. Une fois que la pression tombe à zéro, tourner la tige de
manœuvre dans le sens antihoraire.
Ne pas basculer ni faire tourner la ferrure de la tige de
manœuvre lors de l'ouverture du couvercle parce qu'elle
pourrait endommager l'écrou à filet trapézoïdale à
l'intérieur de la traverse.
14. Déverrouiller le couvercle et le relever rapidement pour permettre
à la condensation sur le couvercle de s'écouler par la rainure
d'évacuation et non dans la friture.
Ne pas laisser le couvercle heurter la butée arrière car la
Étape 15
charnière pourrait être endommagée.
15. Soulever le panier à l'aide de la poignée amovible et le suspendre
sur le côté de la cuve pour qu'il s'égoutte. Vider les aliments
dans un plat d'attente.
pour lancer un cycle de cuisson. L'affichage
AVIS
.
ATTENTION
ATTENTION
Modèles 500/600
ou,
.
DANGER
SOUS
PRESSION
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