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compris) ou cuire au four des mets plus délicats, comme
des gâteaux ou des crèmes pâtissières .
Utilisez-la également pour faire cuire de la pizza . Si la pizza est
fraîche, mettez-la dans la lèchefrite; si elle est congelée, mettez-la
directement sur la grille du four .
Convection Bake (cuisson par convection) :
La cuisson (et le rôtissage) par convection utilise un ventilateur qui fait
circuler l'air chaud à l'intérieur du four . Utilisez cette fonction pour
la plupart des produits de pâtisserie-boulangerie qui nécessitent
un degré de brunissage uniforme, comme les scones, les biscuits,
les pâtisseries et les pains .
En règle générale, pour la cuisson par convection, il faut réduire
la température indiquée dans la recette de 25° F (5° C) . Prenez l'habitude
de vérifier la cuisson 10 minutes avant l'écoulement du temps prévu .
Broil (Cuisson au grilloir) :
Sert à faire griller du boeuf, du poulet, du porc ou du poisson, ainsi que
le dessus des mets en cocotte et des plats gratinés .
Mise en garde : Il n'est pas recommandé de recouvrir le gril de
papier d'aluminium, car cela empêche la graisse de s'égoutter et
l'accumulation de graisse peut alors prendre feu. Cependant, si vous
désirez recouvrir la lèchefrite de papier d'aluminium, assurez-vous
que le papier d'aluminium est bien serré contre la lèchefrite et qu'il ne
vient pas en contact avec les parois ou les éléments de chauffage.
Toasting (Grillage) : Pour obtenir un brunissement uniforme, mettez
toujours la grille à dans la position supérieure comme le montre le
diagramme de position des grilles à la page 7, et mettez toujours les ali-
ments au centre de la grille .
MISE EN GARDE : Pour le grillage, il ne faut pas mettre la grille dans la
position inférieure, ni dans la position supérieure, grille orientée vers le
haut, car les aliments pourraient prendre feu. Consultez le diagramme
de position de la grille à la page 7 pour utiliser la grille correctement.
Mise hors tension : Tournez le cadran sélecteur de fonction ET
le cadran de grillage à la position d'arrêt : le voyant s'éteindra .
MODE D'EMPLOI
Déroulez le cordon d'alimentation . Vérifiez que le plateau ramasse-
miettes est en place et qu'il n'y a rien dans le four . Branchez le cordon
dans une prise de courant .
Grilloir (Broil) ou grilloir par convection (Convection Broil)
Réglez le cadran de température à grilloir, puis le cadran sélecteur
de fonction à Grilloir ou Grilloir convection .
Pour éteindre le grilloir, ramenez le cadran sélecteur de fonction
à la position d'arrêt .
REMARQUE : N'utilisez jamais de plat en verre pour la cuisson
au grilloir .
Cuisson au four/Pizza
Si la pizza est fraîche, mettez-la dans la lèchefrite sur la grille dans
la position inférieure . Si la pizza est congelée, mettez-la sur la grille
du four dans la position inférieure .
Pour le poulet ou d'autres articles de grande taille, la lèchefrite peut
aller dans la position inférieure .
Réglez le cadran de température à la température désirée et le
cadran sélecteur de fonction à la cuisson au four/pizza : le voyant
s'allumera . Préchauffez le four pendant 5 à 10 minutes
(la durée varie selon la température désirée), puis lancez la cuisson .
La cuisson terminée, éteignez le four en mettant le cadran sélection
de fonction à la position d'arrêt
Cuisson au four par convection
Mettez la lèchefrite dans la position supérieure . Pour le poulet ou
d'autres articles de grande taille, la lèchefrite peut aller dans
la position inférieure .
Réglez le cadran de température à la température désirée et le
cadran sélecteur de fonction à la cuisson au four convection : le voy-
ant s'allumera . Préchauffez le four pendant 5 à 10 minutes .
(la durée varie selon la température désirée), puis lancez la cuisson .
La cuisson terminée, éteignez le four en mettant le cadran sélection
de fonction à la position d'arrêt .
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