Table des Matières
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Tableau de cuisson au gril
Les données correspondant au mode de fonctionnement recommandé sont impri-
mées en caractères gras.
Préchauffez le corps de chauffe chaleur voûte/gril environ 5 minutes porte fermée,
sauf indication contraire.
Si possible, retournez les aliments à griller à mi-cuisson.
Vérifiez la cuisson après le temps le plus court indiqué.
Pièce à griller
Aliments à griller plats
Steaks de bœuf
1)
Steak haché
Brochettes (chachlik)
Brochettes de volaille
Tranches d'échine de porc
Foie
Boulettes de viande
Saucisse à rôtir
Filet de poisson
Truites
1) 2)
Toast
Toast Hawaii
Tomates
Pêches
Aliments à griller de grand diamètre
Poulet, env. 1,2 kg
Jarret de porc, env. 1 kg
Rosbif, filet de bœuf, env. 1 kg
Y Gril / \ Turbogril / µ niveau / 6 température / + temps de cuisson
1) Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350 relati-
ves à l'utilisation du mode Gril Y.
2) Ne préchauffez pas le corps de chauffe chaleur voûte/de gril.
3) Si vous grillez des aliments au niveau 4, n'enfournez que la grille à ce niveau et enfour-
nez la tôle universelle avec la tôle pour griller & rôtir (si vous en avez une) au niveau 1.
4) En mode de fonctionnement Turbogril \, utilisez le niveau 2.
Y
µ
6
[°C]
3)
Y
4
3)
Y
4
3)
4
240
3)
4
240
3)
Y
4
3)
Y
4
3)
Y
4
3)
Y
3/4
3)
Y
3/4
3)
Y
3/4
Y
3
Y
3
Y
3
Y
3
4)
1
240
1
–
1
–
\
+
6
[min]
[°C]
10–16
220
18–27
–
25–30
220
20–25
200
12–18
220
8–12
220
14–20
220
10–15
220
12–16
220
16–20
220
4–8
–
7–9
220
6–8
220
6–8
220
60–70
200
–
200
–
250
Griller
+
[min]
20–25
–
16–20
23–27
23–27
12–15
18–22
9–13
13–18
20–25
–
5–8
8–10
15–20
60–70
95–100
25–35
65
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