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Décongeler
Pour décongeler les aliments en dou-
ceur, sélectionner le mode de fonction-
nement Décongeler P.
Dans ce mode, seul le ventilateur s'en-
clenche et brasse l'air de l'enceinte de
cuisson à température ambiante.
,
Risque de salmonelles !
Faites très attention à la propreté
lorsque vous décongelez des volail-
les. N'utilisez pas le liquide de dé-
congélation.
Conseils
– Sortez les aliments surgelés de leur
emballage et faites-les décongeler
sur une tôle universelle ou dans un
plat.
– Posez la volaille à décongeler sur
une grille placée sur la tôle univer-
selle. Ainsi l'aliment ne baignera pas
dans le liquide de décongélation.
– Inutile de décongeler entièrement la
viande, la volaille ou le poisson avant
de les faire cuire.
Il suffit qu'ils soient partiellement dé-
congelés. Leur surface est alors as-
sez tendre pour retenir les épices.
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Durées de décongélation totale ou
partielle
La durée dépend du type et du poids
du produit congelé :
Aliment
surgelé
Poulet
Viande
Saucisse à rôtir
Poisson
Fraises
Gâteau au
beurre
Pain
Poids
Durée
[g]
[min]
800
90–120
500
60–90
1000
90–120
500
30–50
1000
60–90
300
30–40
500
20–30
500
30–50
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