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Cuire
Cuire les aliments en douceur est
bon pour la santé.
Par exemple, vous devez laisser do‐
rer les gâteaux, les pizzas, les frites
ou autres sans les laisser trop brunir.
Modes de fonctionnement
Chaleur tournante Plus
Convient à la cuisson des biscuits, ca‐
kes, choux, pâte feuilletée.
MO + Chaleur tournante Plus
Convient pour les pâtes qui cuisent
plus longtemps, à savoir la pâte levée,
la pâte brisée, la pâte à biscuit, la pâte
à l'huile et au fromage blanc.
Le temps de cuisson raccourcit.
Sélectionnez une puissance des micro-
ondes maximale de 150 W pendant
toute la durée de la cuisson.
90
Moule de cuisson
Le choix du moule de cuisson dépend
du mode de fonctionnement et de la
préparation.
– Chaleur tournante Plus :
tous les moules en matériau thermo‐
résistant conviennent. Les moules
clairs à paroi fine peuvent également
être utilisés mais ils sont moins per‐
formants.
– Micro-ondes + Chaleur tournan‐
te Plus :
Utilisez exclusivement des moules
résistants à la chaleur et aux micro-
ondes (voir chapitre "Vaisselle à utili‐
ser avec les micro-ondes"), comme
les moules en verre ou en céramique
résistants à la chaleur, car les micro-
ondes traversent ces matériaux.
Les moules en métal réfléchissent les
micro-ondes qui atteignent ensuite le
gâteau par le haut. Dans ce cas,
vous devez vous attendre à ce que la
durée de cuisson s'allonge. Par ail‐
leurs, des étincelles peuvent se pro‐
duire. Placez le moule sur le plat en
verre de façon à ce qu'il ne touche
pas les parois du four. Si des étincel‐
les continuent à se produire, n'utili‐
sez plus ce moule en mode combiné.
Papier cuisson
Placez les frites, croquettes ou autres
sur du papier cuisson.
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