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Micro-ondes : Décongélation, réchauffage et cuisson
Conseils pour le réchauffage
Risque de brûlures ! Les ali‐
ments pour bébé ne doivent jamais
être trop chauds.
Réchauffez les aliments pour bébés
de 30 à 60 secondes à 450 °watts.
Quand le four fonctionne, la pression
interne de l'enceinte est telle qu'elle
peut faire exploser ces contenants.
Ne réchauffez jamais des aliments
solides ou liquides dans des bouteil‐
les ou des récipients fermés. Com‐
mencez par ouvrir les récipients puis
retirez les couvercles et tétines des
biberons avant de les placer au four.
Les œufs peuvent éclater.
Ne réchauffez jamais d'œufs durs,
même sans coquille, en mode micro-
ondes .
Lorsqu'on fait bouillir ou que l'on ré‐
chauffe des liquides, la température
d'ébullition peut être atteinte sans
que les bulles de vapeur aient eu le
temps de se former. En effet le liqui‐
de ne bout pas de manière homogè‐
ne
et ce retard d'ébullition peut déclen‐
cher la formation soudaine de bulles
de vapeur suivie d'un débordement
avec projections au moment de sor‐
tir le récipient du four micro-ondes
ou s'il se renverse. La formation de
bulles peut même être si importante
que la porte du four s'ouvre toute
seule.
Évitez un retard d'ébullition, en mé‐
langeant le liquide avant de le ré‐
chauffer. Attendez au moins 20 se‐
condes après l'avoir réchauffé, avant
de sortir le récipient de l'enceinte de
cuisson. Vous pouvez en plus placer
dans le récipient, lorsqu'il chauffe,
un bâtonnet ou tout autre objet simi‐
laire, si disponible.
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