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Présentation des modes de cuisson
Il existe plusieurs modes de fonctionnement pour la préparation de recettes diver‐
ses.
Modes de cuisson sans micro-ondes
Certains modes de cuisson sont accessibles directement sur le panneau de
commande du four. D'autres apparaissent sous .
Mode de cuisson
Gril
Lorsque vous faites griller ou gratiner des ali‐
ments, les résistances voute/gril deviennent in‐
candescentes pour produire le rayonnement infra‐
rouge nécessaire.
Chaleur tournante Plus
Pour cuire les pâtisseries et les viandes. Vous
pouvez cuire simultanément sur plusieurs niveaux.
Vous pouvez cuire à des températures moins éle‐
vées qu'avec le mode de fonctionnement Chaleur
sole/voûte , car la soufflerie répartit immédia‐
tement la chaleur sur la préparation en cours.
Turbogril
Pour griller des aliments d'un diamètre plus im‐
portant (par ex. de la volaille). Vous pouvez cuire à
des températures moins élevées qu'avec le mode
Gril , car la soufflerie répartit immédiatement la
chaleur sur la préparation en cours.
50
Température
préprogram‐
température
mée
Niveau 3
160 °C
200 °C
100–220 °C
Plage de
Niveau 1–3
30–250 °C
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