Pain Sucré - Kenwood BM300 Série Notice D'utilisation

Pain sucré
Couleur de croûte moyenne
750 g 3 h 20
1 kg 3 h 35
1 Retirez la cuve de la machine à pain et adaptez le pétrin.
2 Versez l'eau dans la cuve.
3 Ajoutez le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette, à l'exception de
la levure.
4 Faites un puits au centre de la farine, mais pas aussi profondément que le liquide, et
ajoutez la levure.
5 Placez la cuve inclinée vers l'arrière de la machine, puis verrouillez-la en tournant vers
l'avant. Abaissez la poignée.
6 Appuyez six fois sur la touche MENU pour sélectionner le programme
SUCRÉ.
7 Sélectionnez la taille de pain et la couleur de croûte requises. Puis, appuyez sur
Départ.
8 À la fin du cycle de cuisson, éteignez et débranchez la machine à pain. Retirez la
cuve en soulevant la poignée et en tournant la cuve vers l'arrière de la machine.
Utilisez toujours des gants isolants. Placez ensuite le pain sur une grille pour refroidir.
Pain aux canneberges, amandes et noix de pécan
Taille du pain
Ingrédients
Eau
Yaourt nature
Farine à pain blanc
Amandes moulues
Sel
Sucre semoule
Levure déshydratée facile
à mélanger
Noix de pécan,
grossièrement hachées
Canneberges séchées, hachées
1 Ajoutez les noix de pécan et les canneberges dans la cuve lorsque la machine émet
un signal sonore au bout de 17 minutes environ pendant le cycle de pétrissage.
Remarque : pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez le réglage de croûte PÂLE pour
le pain de 500 g.
Cuillère à café = cuillère à café de 5 ml
Cuillère à soupe = cuillère à soupe de 15 ml
(programme 6)
1 kg
235 ml
180 ml
540 g
60 g
1 cuillère à café
50 g
1 ⁄ cuillère à café
1
2
50 g
25 g
36
750 g
170 ml
140 ml
425 g
50 g
1 cuillère à café
40 g
1 ⁄ cuillère à café
1
2
40 g
25 g
pain
500 g
140 ml
115 ml
350 g
40 g
⁄ cuillère à café
1
2
25 g
1 cuillère à café
25 g
15 g