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Guide de vérification rapide des ustensiles de cuisine
Le choix d'un récipient
approprié est un facteur
très important qui
déterminera le succès ou
l'échec de votre cuisine.
Test de compatibilité des
récipients - Pour la cuisson au
micro-ondes uniquement.
Si vous n'êtes pas sûr qu'un récipient
est compatible avec votre micro-ondes,
vérifiez-le en effectuant le test suivant :
1. Remplissez un verre doseur adapté
au micro-ondes avec 300 ml d'eau
froide.
2. Placez-le sur la sole du four à côté
du plat à tester. Si le plat que vous
testez est un grand plat, posez le
verre gradué sur le dessus du plat
vide.
3. Faites chauffer à 1000 W pendant 1
minute.
Résultat
Si le récipient est adapté à la cuisson
au micro-ondes, il restera froid,
tandis que l'eau du verre doseur
commencera à être chaude. Si le
récipient testé est chaud, ne l'utilisez
pas, car il absorbe manifestement
l'énergie des micro-ondes.
Remarques
Ce test ne s'applique pas aux
récipients en plastique ou en métal,
par exemple les plats de type Le
®
Creuset
, qui ne doivent pas être
utilisés car ils sont en fonte recouverte
d'émail.
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