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Tableaux de Cuisson
Aliment
Quantité
Dinde
Magrets,
désossés et
sans peau
Dos, sans os
maximum
Cuisson à la vapeur pour les légumes frais
Asperges/
choux de
Bruxelles
Maïs
miniature/pois,
épinards
Haricots
Betterave
rouge
Brocoli
Courge
musquée/chou
en lamelles,
navet
Panais
Pommes de
terre - bouillies
Pommes
de terre -
précuites
Rutabagas
- en cubes,
Patate douce
Pommes
de terre en
chemise
Poids/
Puissance
350 g
Vapeur 1
Poids
190 °C
1,5 k g
Vapeur 1
200 g
Combi 4
Vapeur 1
200 g
Combi 4
Vapeur 1
200 g
Combi 4
Vapeur 1
450 g
Combi 4
Vapeur 1
250 g
Combi 4
Vapeur 1
300 g
Combi 4
Vapeur 1
300 g
Combi 4
Vapeur 1
500 g
Combi 4
Vapeur 1
500 g
Combi 4
Vapeur 1
400 g
Combi 4
x 1
Combi 4
x 2
- FR 105 -
Temps requis
Instructions/Conseils
(approx.)
Placer sur le Plateau
30 min
Gril en position haute.
Préchauffer le four.
30-35 min par
Placer sur le Plateau
450 g
Gril en position basse.
10-11 min
6 min
10 min
5 min
12 min
8 min
28 min
15 min
12 min
Vapeur uniquement :
8 min
Placer sur le Plateau
Gril en position haute.
22 min
Combi 4 : Placer dans
12 min
un plat pyrex peu
profond sur la sole du
12 min
four.
7 min
28 min
15 min
20 min
12 min
21-22 min
12 min
14 min
17 min
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