Thermador Pro Grand Serie Guide D'utilisation Et D'entretien page 55

Réchauffage de plats et bols
1. Placez les plats et bols dans le tiroir-réchaud.
2. Réglez le niveau de chaleur sur faible HAUT.
• Laissez aux plats le temps de se réchauffer
lentement à mesure que le tiroir-réchaud se
préchauffe.
• NE mettez PAS de plats froids dans le tiroir-
réchaud s'il est déjà chaud. Le verre pourrait
prendre de l'expansion trop rapidement et se
fendre.
3. Utilisez des poignées pour enlever les plats chauds du
tiroir-réchaud.
Aliments croustillants
Placez les aliments dans un plat à rebord bas.
1. Réglez le niveau de chaleur sur faible BAS.
2. Préchauffez pendant 5 minutes, puis placez le plat
dans le tiroir.
3. Vérifiez la croustillante après 45 minutes. Poursuivez
au besoin.
Recommandations pour le tiroir-réchaud
Aliment/casserole ou plat
+
Bacon
Bœuf : saignant, à point et bien cuit+
Pain : pains mollets, pains croûtés, gâteaux
danois, biscuits, rôtis+
Pain, rapide : roulés, gaufres, crêpes, pizza*
Gâteaux : gâteaux aux miettes, muffins+
+
Casseroles
Chocolat, morceaux (à faire fondre)*
Céréales, cuites+
Pâte (à fermenter), couvrir**
Œufs : durs, brouillés+
Poisson, fruits de mer+
Aliments frits*
Aliments congelés : g âteaux à la crème, beurre,
fromage (à faire dégeler)
+
Fruits
Sauce, à la crème+
Jambon, agneau et porc+
Fonds de tarte+
Pommes de terre, cuites+
Pommes de terre, pilées+
Volaille, rôtie+
Saucisse+
Légumes+
Plats
Tasses, résistantes à la chaleur
Assiette de nourriture+
* Préchauffez le plat de cuisson
** Couvrez l'aliment
Préchauffez le plat de cuisson et couvrez l'aliment
+
Niveau
Haut
Moyen
Moyen
Haut
Haut
Moyen
Haut
Moyen
Bas
Moyen
Moyen
Haut
Bas
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Haut
Moyen
Moyen
Haut
Moyen
Haut
Bas
Moyen
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