CONSIGNES DE SECURITE PRECAUTIONS IMPORTANTES Cette notice d’utilisation est commune aux 2 produits « wok » et « fondue », il est impératif de suivre les conseils d’utilisation propres et spécifiques à chaque produit. • Installation et utilisation du produit : Pour votre sécurité, merci de vous référer aux différents paragraphes de cette notice ou aux pictogrammes correspondants.
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• Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l’intérieur comme à l’extérieur de l’appareil. • Dérouler entièrement le cordon. • La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l’appareil est en fonctionnement. • Ne brancher l’appareil que sur une prise avec terre incorporée. •...
• Ne pas mettre le caquelon sur le gaz ou sur une plaque électrique, cela peut entraîner une dégradation des poignées et causer des brûlures graves. • Wok : conseils de sécurité, d’utilisation, d’entretien et de nettoyage spécifique à cette fonction. Cet appareil peut être utilisé...
supervision ou des instructions concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles comprennent les dangers encourus. Maintenir l’appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans. Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne doivent pas être effectués par des enfants. Les appareils de cuisson doivent être placés en situation stable avec les poignées (le cas échéant) positionnées pour éviter de renverser les liquides chauds.
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• Vérifier que les aliments à cuire soient bien égouttés. • Si vous utilisez des produits surgelés, vérifier que ceux-ci soient parfaitement décongelés. Fondues (autres qu’avec de l’huile) : conseils de sécurité, d’utilisation, d’entretien et de nettoyage spécifique à cette fonction.
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A FAIRE • Si un accident se produit, passez de l’eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un médecin si nécessaire. • Les fumées de cuisson pourraient être dangereuses pour des animaux ayant un système de respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires d’oiseaux de les éloigner du lieu de cuisson.
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CONSEILS / INFORMATION • Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des aliments, Environnement…). • A la première utilisation, un léger dégagement d’odeur et de fumée peut se produire pendant les premières minutes.
UTILISATION Branchement - Préchauffage • Dérouler entièrement le cordon. • Placer le thermostat sur la position mini. • Brancher le cordon sur l’apppareil*, puis brancher sur le secteur. • Positionner le thermostat sur la fonction choisie. • Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé. Conseils d’utilisation (wok) •...
Conseils d’utilisation (fondue) • Les différentes positions du thermostat vous sont fourchettes données à titre indicatif : - Position 1 : fondue chocolat - Position 2-3 : fondue savoyarde, bouillon Porte fourchette - Position 5 : fondue bourguignonne • A la fin du repas, placer le thermostat sur la position mini, débrancher le cordon du secteur et le deconnecter de l’appareil.
RECETTES WOK Utilisé en Chine depuis des millénaires, le Wok s’affirme aujourd’hui comme un ustensile de cuisson universel. Grâce à sa forme très étudiée, le Wok électrique vous permet de réaliser en volume et en quantité tous les plats complets régionaux, nationaux et les spécialités exotiques, asiatiques… Sur des thèmes multiples, vous pourrez élargir le cercle des invités et satisfaire les appétits les plus gourmands.
Riz sauté aux 5 couleurs Pour 4 personnes : • 250 g de riz (déjà cuit, de préférence la veille) • 3 champignons chinois secs • 50 g de jambon cuit • 100 g de viande de porc • 1 petit morceau de lard • 1 poireau • 100 g de crevettes décortiquées •...
Bamie goreng (nouilles sautées) Pour 4 personnes : • 250 g de nouilles • 1/2 oignon • 2 gousses d’ail • 1 pied de céleri • 150 g de blanc de poulet coupé en dés • 150 g de crevettes décortiquées, coupées en petits morceaux •...
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Paëlla Pour 6 personnes : • 300 g de calamars • 9 langoustines • 18 moules • 1 poulet de 1,3 kg coupé en morceaux • 200 g de chorizo • 1 poivron vert • 1 poivron rouge • 350 g de riz à grains longs • 3 oignons •...
Curry de lotte aux trois légumes Pour 4 personnes : • 800 g de lotte • 300 g de courgettes • 300 g de carottes • 300 g de navets • 2 échalotes • 2 dl de vin blanc • 2 dl de fumet de poisson • 2 c. à soupe de curry • 1 c. à soupe d’huile • sel • poivre Temps de cuisson : 1 heure Laver la lotte, l’essuyer et la couper en 8 morceaux égaux.
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BŒUF Bœuf aux épices Pour 4 personnes : • 600 g de rumsteack coupé en morceaux • 3 c. à soupe d’huile • 5 petits poivrons Marinade : • 1/2 c. à soupe de vin • 4 c. à soupe de sauce de soja • 2 c. à café d’huile de sésame • 1/2 échalote •...
Chili con carne Pour 8 personnes : • 1,5 kg de bœuf maigre coupé en dés de 2 cm (gîte à la noix ou tranche) • 4 c. à soupe d’huile de maïs • 2 gros oignons • 3 gousses d’ail • 3 c. à café de chili en poudre (piment) •...
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Goulash Pour 4 à 5 personnes : • 750 g de culotte de bœuf coupée en dés • 50 g de margarine • 200 g d’oignons • 4 c. à soupe de purée de tomate • 1 verre d’eau • 1 bouquet garni • 500 g de tomates fraîches •...
Veau marengo Pour 6 personnes : • 800 g d’épaule de veau désossée et coupée en dés • 700 g de flanchet coupé en dés • 50 g de beurre • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 3 oignons • 4 tomates fraîches • 2 gousses d’ail •...
Veau à la moutarde Pour 5 à 6 personnes : • 1,2 kg d’épaule de veau coupé en morceaux de 4 cm de côté • 2 c. à soupe d’huile • 3 oignons • 4 tomates • 1 bouquet garni • 1 gousse d’ail • 4 dl de bouillon de viande •...
Porc mijoté aux pousses de bambou Pour 4 personnes : • 600 g d’échine de porc désossée • 1 petite boîte de pousses de bambou • 3 c. à soupe de sauce de soja • 4 gousses d’ail • 3 c. à soupe d’huile • 1 c. à café de sucre en poudre •...
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Choucroute Pour 8 à 10 personnes : • 2 kg de choucroute pré-cuite • baies de genièvre • 3 c. à soupe de saindoux • 2 verres de Riesling • poivre • 700 g de poitrine fumée • 1 palette de porc fumée • 1 jambonneau demi-sel •...
AGNEAU ET MOUTON Curry d’agneau Pour 4 personnes : • 750 g d’épaule d’agneau désossée et coupée en petits cubes • 50 g de beurre • 2 gousses d’ail • 1 oignon • 1 c. à café de piment en poudre • 2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu •...
Tajine d’agneau Pour 4 personnes : • 1 kg d’épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux • 3 c. à soupe d’huile d’olive • 300 g de carottes • 200 g de navets • 300 g d’oignons • 300 g de tomates • 1/2 citron •...
Poulet à l’orientale Pour 4 personnes : • 600 g de blanc de poulet • 4 c. à soupe d’huile de sésame • 2 gousses d’ail • 2 oignons hachés • 2 tubercules de gingembre confits (hachés) • 1/2 tasse de sauce de soja •...
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Risotto de volaille aux champignons Pour 4 personnes : • 300 g de blanc de volaille cuits • 100 g de beurre • 4 oignons moyens • 250 g de riz à grains longs • 200 g de champignons en boîte • 1 dl de vin blanc sec • 4 dl de bouillon de volaille •...
Pigeons aux mandarines Pour 4 personnes : • 2 pigeons coupés en deux • 4 échalotes • 8 mandarines • 1 filet d’huile • 50 ml de porto blanc • 1 c. à soupe de sauce de soja • 1 c. à soupe de miel liquide (acacia ou mille-fleurs) • sel • poivre •...
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Daube de sanglier Pour 10 personnes : • 1 cuissot de jeune sanglier de 1,5 kg désossé et coupé en morceaux • lard gras • 2 carottes émincées • 2 oignons • 2 clous de girofle • persil haché • 5 cl de cognac • sel • poivre Marinade : •...