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B8 : Contrôles et réglage
Opération B8-4 Contrôle du circuit de refroidissement
Consommables :
-
Outillages :
-
Manuel de maintenance
03/2017
AlveoLab
1.
A partir du logiciel AlveoLab, cliquer sur l'onglet
[Etalonnage], saisir le code "1234" et valider.
2.
Cliquer sur l'icône [Maintenance CHOPIN]. Cliquer sur l'onglet
[Régulation température pétrin].
3.
Passer en mode manuel
4.
Cliquer sur l'élément voulu pour tester son fonctionnement.
La température du liquide de refroidissement étant froide, entre
14°c et 16°C, la commande de pompe et d'une électrovanne
doivent faire diminuer la température de l'élément correspondant
(cuve de pétrissage, cuve eau salée, chambre de repos) après
quelques minutes.
5.
Contrôler le fonctionnement du ventilateur d'extraction en cli-
quant sur son dessin dans le synoptique. Le ventilateur doit
souffler l'air vers l'extérieur.
6.
Repasser en mode automatique
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