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B8 : Contrôles et réglage
Opération B8-2 Réglage du passage d'extraction
Consommables :
- Cales «pelables» (contacter CHOPIN)
Outillages :
- Outil calibré / Jeu de cales
Cotes de passage
d'extraction
5,42 / 5,52
162
AlveoLab
■ Étalonnage
Avant d'effectuer le réglage du passage d'extraction, il
faut impérativement éteindre le Pétrin et débrancher son
alimentation.
1.
Installer un fraseur neuf, et ajuster la position longitudinale du
passage inférieur, en intercalant des cales pelables sous le
passage, de façon à obtenir la cote de 0,2 mm entre passage
et fraseur (voir figure).
2.
Desserrer modérément les deux vis de fixation du passage
inférieur, afin de permettre son réglage.
3.
Insérer l'outil calibré dans l'orifice du passage d'extraction.
4.
Utiliser un jeu de cales en complément de l'outil, pour obtenir
la cote exacte à gauche et à droite du passage d'extraction,
voir figure ci-dessous.
Les cales théoriques sont de 5,42 ± 0,2 mm à gauche de orifice, et
de 5,52 ± 0,2 mm à droite de l'orifice (passage d'extraction vu de
face). Elles peuvent être éventuellement différentes : voir les
impacts sur les valeurs P et G dans la figure ci-dessous.
Veiller tout particulièrement à la précision de ce réglage,
car il est très important pour la justesse des résultats .
5.
Une fois la cote obtenue, serrer les vis de fixation du passage
inférieur.
6.
Rebrancher l'alimentation du Pétrin.
Écartement
Influence P & G
Théorique
Folio : 1 / 1
Jeu entre le bout du fraseur
et la porte = 0,15 mm
0,30
Jeu de cales
Ep. : 5,22 mm
Ep. : 5,12 mm
Manuel de maintenance
03/2017
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