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Manuel de maintenance
03/2017
AlveoLab
■ Onglet "Régulation température pétrin"
Dans cette fenêtre, il est possible :
❏ De calibrer les sondes de température du bloc peltier, de la cuve,
de la réserve d'eau salée, les chambres de repos et de l'enceinte
de l'appareil (température ambiante représentée au dessus du ven-
tilateur).
❏ De tester les différentes éléments en cliquant dessus (ON/OFF).
Pour activer le contrôle manuel, il faut cliquer sur la [Main] :
Dans ce mode, il est possible :
- d'activer le circuit de refroidissement en pilotant la pompe et les
électrovannes,
- de piloter les ventilateurs d'extraction.
Penser à remettre le mode "Cycle automatique" avant de quit-
ter la fenêtre.
Chapitre 1 Utilisation et entretien
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