Publicité
B8 : Contrôles et réglage
Opération B8-3 Étalonnage des sondes de température
Consommables :
-
Outillages :
Thermomètre de référence
Manuel de maintenance
03/2017
AlveoLab
■ Étalonnage des sondes
1.
A partir du logiciel AlveoLab, cliquer sur l'onglet
[Etalonnage], saisir le code "1234" et valider.
2.
Cliquer sur l'icône [Maintenance CHOPIN]. Cliquer sur l'onglet
[Régulation température pétrin].
Le synoptique des températures du pétrin apparaît.
Attendre que les températures mesurées atteignent leur tempéra-
tures de consigne et se stabilisent.
3.
Pour vérifier et étalonner une sonde, prendre un thermomètre
de référence et le positionner :
- Pour la sonde de la cuve de pétrissage : Au fond de la cuve
après avoir retirer le fraseur et en passant par l'orifice d'injec-
tion.
Pour la sonde de la réserve d'eau salée : Par l'orifice de rem-
plissage, en plaçant le thermomètre de référence près de
l'extrémité du détecteur de niveau à flotteur.
- Pour la sonde de la chambre de repos : Dans le logement
dans la chambre de repos de gauche (en bouchant l'orifice de
la porte avec du polystyrène).
- Pour la sonde du liquide de refroidissement : Par l'orifice de
remplissage du réservoir de liquide de refroidissement en pla-
çant le thermomètre de référence près de la sonde immergée
dans le liquide.
- Pour la sonde de température ambiante (représentée à côté
du ventilateur sur le synoptique) : En plaçant le thermomètre de
référence au dessus de l'axe électrique de la pompe doseuse.
Folio : 1 / 2
163
Publicité
