Beem ODESSA Mode D'emploi page 81

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3. Mettere l'infusore nel bricco del tè (3) e posizionare il coperchio (2) del bricco del tè.
4. Mettere il coperchio (15) sul serbatoio dell'acqua (vedere capitolo "Utilizzo" |
"Rimozione/Posizionamento del coperchio del serbatoio dell'acqua").
5. Posizionare il bricco per tè sul coperchio. In questo modo si preriscalda il bricco per tè
durante la bollitura dell'acqua.
6. Portare l'interruttore ON/OFF (12) in posizione I per accendere l'apparecchio. La spia
di funzionamento sull'interruttore ON/OFF si accende.
7. Ruotare il termostato (7) in senso orario fi no a percepire una resistenza per accendere
l'apparecchio e far bollire l'acqua. Si accende la spia di controllo del riscaldamento (8).
8. Appena l'acqua bolle, girare il termostato in senso antiorario quanto basta per far
spegnere la spia di controllo del riscaldamento (vedere capitolo "Preparazione" |
"Bollitura a intermittenza").
9. Rimuovere il bricco per tè dal serbatoio dell'acqua.
10. Versare l'acqua bollente che esce dal serbatoio dell'acqua sul tè contenuto nel bricco
per tè (vedere capitolo "Utilizzo" | "Utilizzo del rubinetto di scarico").
11. Posizionare di nuovo il bricco per tè sul serbatoio dell'acqua. Il vapore che risale
dal serbatoio dell'acqua mantiene il concentrato di te presente nel bricco del tè alla
temperatura necessaria per l'"infusione".
12. Una volta trascorso il tempo di infusione desiderato, estrarre l'infusore dal bricco.
13. Versare il concentrato presente nel bricco per tè in una tazza o un bicchiere da tè e
riempire con acqua calda del serbatoio dell'acqua. In questo modo è possibile variare
l'intensità e il gusto del tè come si desidera.
È possibile lasciare il bricco per tè sul serbatoio dell'acqua anche una volta tra-
scorso il tempo di infusione, mentre l'apparecchio è in funzione. In questo modo il
concentrato di tè si mantiene caldo.
Tè verde
Con il samovar è possibile preparare anche il tè verde. Tuttavia, non occorre versarvi sopra
acqua bollente. A seconda del tipo, la temperatura ideale è compresa tra 50 – 70 °C. Più
il tè è pregiato, più bassa è la temperatura ottimale dell'acqua. Anche il tempo di infusione
varia a seconda della qualità del tè. La maggior parte dei tè deve stare in infusione per
1 – 3 minuti. Il tè verde più pregiato deve stare in infusione solo 1 – 1½ minuti.
In caso si utilizzino le bustine di tè, attenersi assolutamente alle indicazioni per la
preparazione del produttore.
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