Beem ODESSA Mode D'emploi page 62

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Cocción a intervalos
Para hervir agua ahorrando energía se recomienda el ajuste de la cocción a intervalos.
Con ello el termostato regula la alimentación de energía según las necesidades. El aparato
desconecta el elemento de calentamiento después de que haya hervido el agua y vuelve
a conectarse nada más la temperatura del agua descienda.
Para ello se debe hervir el agua una vez (véase apartado «Hervir agua»). Tan pronto como
hierva, girar el regulador del termostato (7) hacia abajo hasta que la luz de control de
calentamiento (8) se apague.
Nada más el termostato vuelva a conectar el elemento de calentamiento, la luz de control
de calentamiento se vuelve a encender.
Desconectar el aparato tras cada uso girando el regulador del termostato en senti-
do contrario a las agujas del reloj hasta notar resistencia.
Coloque el interruptor on/off (12) en la posición 0 (desconexión) para encender el
aparato. La luz de servicio se apaga en el interruptor on/off.
Sacar el enchufe de la toma de corriente y dejar enfriar el aparato antes de limpiarlo
y/o guardarlo (véase capítulo «Limpieza y conservación»).
Consejos para hervir té
El té no es propiamente té. En el sentido literal, el té es sólo una infusión acuosa de la
planta de té Camellia sinensis. Este puede ser té negro o verde. De aquí que haya que
distinguir productos similares al té, los llamados tés de hierbas y de frutas.
Esto también signifi ca que no vale la misma forma de hervir el té en todos los casos.
Dependiendo del tipo de té, éstos se elaboran con agua caliente de diferente forma para,
por un parte generar los valiosos componentes y el sabor de cada variedad, y por otra
parte para conservarlos. Por este motivo las diferentes variedades tienen también distinto
tiempo de infusión.
A continuación hemos resumido algunos de los fundamentos más importantes para hervir
el té. Pero también tenga en cuenta las indicaciones de preparación que fi guran en los
envoltorios.
Té negro
Para la preparación de té negro proceda del siguiente modo:
1. Llenar agua en el depósito de agua (6) (véase capítulo «Uso» | «Llenado del depósito
de agua»).
2. Llenar el colador (1) con hojas de té (por cada taza aprox. una cuchara) o bolsitas de
té (aprox. 1 bolsita para 1 ó 2 tazas).
Cuantas más hojas de té o bolsitas se llenen en el colador y menos agua haya en la
tetera, más intensa será la concentración de té. Consejo: es mejor que ponga algo
más de té para lograr realmente un concentrado (lo expertos disfrutan de la infusión
con aprox. 3 g por 200 ml de agua).
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