Table Des Matières - Viking Range 5 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien

Félicitations
Félicitations et bienvenue au club très sélect des propriétaires d'appareils. Nous espérons que vous aimerez et apprécierez
le soin et l'attention que nous avons prêtés à chaque détail de votre nouvelle cuisinière à la pointe de la technologie.
Votre cuisinière a été conçue pour vous offrir des années de service fiable. Ce manuel d'utilisation et d'entretien vous
fournira les informations nécessaires pour vous familiariser avec le fonctionnement et l'entretien de votre cuisinière.
Votre satisfaction complète est notre seul et unique objectif. Pour toute question ou tout commentaire sur ce produit,
contactez le revendeur chez lequel vous l'avez acheté ou contactez notre Centre de service clientèle au 1-888-(845-4641).
Nous apprécions votre choix d'une cuisinière et espérons que vous choisirez de nouveau nos produits pour d'autres
appareils électroménagers majeurs.
Pour plus d'informations sur la gamme croissante et complète de produits Viking, contactez votre revendeur ou allez voir
notre site web brigade.ca.

Table des matières

Mise en route
Avertissements __________________________________________________________________________________________3
Avant d'utiliser la cuisinière________________________________________________________________________________7
Commandes
Fonctions et caractéristiques de la cuisinière ________________________________________________________________8
Fonctions et réglages du four ____________________________________________________________________________10
Mode d'emploi
Fonctionnement des plaques de cuisson __________________________________________________________________10
Allumage des brûleurs ________________________________________________________________________________10
Brûleurs-rallumage automatique ________________________________________________________________________10
Vari-Simmer™ ________________________________________________________________________________________11
Brûleur TruPower Plus™ (le cas échéant) ________________________________________________________________11
Conseils de cuisson (cuisinière) ________________________________________________________________________11
Récipients de cuisson ________________________________________________________________________________11
Fonctionnement de la plaque chauffante/plaque à mijoter ________________________________________________12
Nettoyage et entretien de la plaque chauffante/plaque à mijoter ____________________________________________12
Fonctionnement du gril ________________________________________________________________________________13
Nettoyage et entretien du gril __________________________________________________________________________13
Caractéristiques et fonctions du four ______________________________________________________________________17
Positions de grille ____________________________________________________________________________________17
Mode d'emploi du four __________________________________________________________________________________17
Préchauffage ________________________________________________________________________________________17
Cuisson conventionnelle/par convection ________________________________________________________________18
Cuisson au four ________________________________________________________________________________________19
BAKE (cuisson au four avec deux éléments chauffants) ____________________________________________________19
CONV BAKE (cuisson au four par convection) ____________________________________________________________19
TRU CONV (TruConvec™) ____________________________________________________________________________19
Deuxième fermentation ________________________________________________________________________________23
Cuisson des rôtis________________________________________________________________________________________23
CONV ROAST (cuisson de rôtis par convection) __________________________________________________________23
Gril __________________________________________________________________________________________________26
CONV BROIL (cuisson au gril par convection) ____________________________________________________________26
HI BROIL (gril fort) ____________________________________________________________________________________26
MED BROIL (gril moyen) ______________________________________________________________________________26
LOW BROIL (gril bas) __________________________________________________________________________________26
Déshydratation/décongélation par convection ______________________________________________________________28
Entretien du produit
Nettoyage et maintenance ______________________________________________________________________________28
Cycle de nettoyage automatique ________________________________________________________________________30
Remplacement des lampes intérieures ____________________________________________________________________31
Démontage de la porte__________________________________________________________________________________32
Remise en place et ajustement de la porte ________________________________________________________________32
Dépannage ____________________________________________________________________________________________33
Service après-vente ____________________________________________________________________________________34
Garantie ______________________________________________________________________________________________35
2