Outdoorchef LUGANO 570 G EVO Mode D'emploi page 78

SPAZIO DI IMMAGAZZINAMENTO DI LUGANO 570 G EVO
LUGANO 570 G EVO dispone di un generoso spazio di immagazzinamento con sistema di blocco. Nel grande cassetto a sinistra è inoltre
integrata una struttura estraibile che consente di risparmiare spazio conservando in posizione verticale la griglia in dotazione e altri accessori
OUTDOORCHEF come ad esempio la pietra per pizza.
Informazioni: la pietra per pizza non è inclusa con il prodotto ed è disponibile separatamente.
Maggiori informazioni sui nostri accessori: WWW.OUTDOORCHEF.COM.
CONSIGLI PRATICI
CUCINARE CON LA SFERA A GAS
Standard Position
Tagli di carne più grandi (ad es. fi letto, costata di manzo, costolette o polli interi): grazie all'originale sistema a imbuto non è più necessario girare i
pezzi di carne grossi durante la grigliatura. Il calore del bruciatore sale lungo le pareti interne della sfera di cottura e si propaga omogeneamente
in tutta la sfera. Sistemare la carne da grigliare sulla griglia preriscaldata e chiudere il coperchio. Lasciare sempre un po' di distanza tra i singoli
pezzi di carne. Chiudendo il coperchio, la carne si dora uniformemente da tutti i lati e non perde i suoi succhi.
E per non lasciare nulla al caso anche per i tagli più grandi, consigliamo di utilizzare il nostro termometro, ad es. il GOURMET CHECK PRO di
OUTDOORCHEF, un termometro per barbecue che consente di ottenere risultati perfetti, facile da utilizzare grazie all'app uffi ciale OUTDOORCHEF.
Nella Standard Position è possibile anche cucinare al forno, per sorprendere famiglia e amici ad esempio con una pizza fatta in casa con la pietra
per pizza OUTDOORCHEF, che si adatta perfettamente alla sfera. Riscaldate la pietra per pizza per 20 minuti al massimo della temperatura
prima di infornare la pizza, verrete ricompensati con una pasta croccante come in pizzeria.
Con l'accessorio giusto, si prova ancora più soddisfazione a utilizzare il barbecue OUTDOORCHEF. Non importa di quale tipo di cottura si tratti:
date via libera alla creatività e alla voglia di sperimentare.
Maggiori informazioni sulla nostra vasta gamma di accessori e sull'app sono disponibili qui: WWW.OUTDOORCHEF.COM.
Vulkan Position
Perfetto per l'utilizzo di accessori OUTDOORCHEF che richiedono un grande calore proveniente dal basso e concentrato sull'accessorio stesso,
come ad esempio la piastra in ghisa OUTDOORCHEF o il wok da barbecue OUTDOORCHEF.
CUOCERE ALLA GRIGLIA CON LO STEAKHOUSE BURNER
OUTDOORCHEF LUGANO 570 G EVO è dotato di una potente piastra del grill supplementare, lo STEAKHOUSE BURNER. I vantaggi dello
STEAKHOUSE BURNER si integrano alla perfezione con quelli della sfera a gas.
Lo STEAKHOUSE BURNER è stato sviluppato appositamente per la grigliatura diretta classica con calore proveniente dal basso ed è
quindi perfetto per le cotture brevi, come per le bistecche, per gli insaccati e per saltare ad alta temperatura verdure come peperoni, zucchine
o melanzane (per la preparazione di antipasti).
Grazie alle elevate temperature rese possibili dallo STEAKHOUSE BURNER, riuscirete ad ottenere sempre deliziosi aromi di cottura e striature
perfette sugli alimenti.
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