Outdoorchef LUGANO 570 G EVO Mode D'emploi page 173

AINUTLAATUINEN SUPPILOJÄRJESTELMÄ
Grillattaessa, kypsennettäessä tai paistettaessa ainutlaatuinen OUTDOORCHEF-suppilojärjestelmä jakaa perusasennossa ollessaan lämmön
tasaisesti pallogrillin sisällä ja estää haitallisen rasvapalon, sillä polttimet ovat täysin suojatut.
Tippuva rasva ei syty palamaan, vaan se virtaa posliiniemaloitua suppiloa pitkin pallogrillin alla olevaan rasvakaukaloon. Voit keskittyä isäntänä
vieraidesi viihdyttämiseen sillä aikaa, kun grillierikoisuudet kypsyvät tasaisesti, sillä niitä ei tarvitse käännellä.
Lihat, kalat ja vihannekset pysyvät mehukkaina, mureina ja rapeina. Koska osa suppiloon tippuvasta rasvasta ja lihanesteestä haihtuu, lihat,
kalat ja vihannekset saavat näin herkullisen grillimäisen aromin.
360 asteen kuumuudessa pizza, Flammkuchen-piirakka ja leipä paistuvat kuin kiviuunissa. Pienellä polttimella grillattavat kypsyvät hitaasti
alhaisessa 80 asteen lämpötilassa – parhaat olosuhteet mehukkaiden XL-kokoisten lihojen kuten paahtopaistin, Tomahawk-pihvien tai
välikyljysten valmistukseen.
Suppilon kääntäminen keila-asentoon mahdollistaa paistamisen hyvin keskitetyllä alhaalta tulevalla korkealla lämmöllä (jopa 500 astetta),
mikä sopii hyvin OUTDOORCHEF-lisävarusteille kuten grilliwokille, aromipannulle ja valurautalevylle.
Koska kaasupallogrillin sisäosa pysyy suppilon ansiosta puhtaana, grillin puhdistus on myös vaivatonta.
VINKKI: Suosittelemme, että suppilon puhdistamiseksi kuumennat grilliä korkeimmalla teholla 10 minuutin ajan (perusasento). Sen jälkeen
voit harjata suppilon helposti puhtaaksi messinkiharjalla. Suosittelemme OUTDOORCHEF-suppiloharjan hankkimista.
Lisätietoja tarvikkeistamme: WWW.OUTDOORCHEF.COM
PERUSASENTO
KEILA-ASENTO
Useimmissa tapauksissa perusasento on oikea suppilon asento, jolloin lämpö kiertää
optimaalisesti pallogrillin sisällä. Ruoat grillautuvat tasaisesti ilman grillattavien kääntämistä.
Lihat, kalat ja vihannekset pysyvät mehukkaina, mureina ja rapeina.
Perusasento soveltuu hyvin kaikentyyppiselle lihalle, hitaasti kypsennettävälle kalalle,
kuorrutetuille ruoille, rapeille vihanneksille sekä pizzan, Flammkuchen-piirakan ja leivän paistoon.
Suppilon kääntäminen keila-asentoon mahdollistaa paistamisen hyvin keskitetyllä alhaalta
tulevalla korkealla lämmöllä, mikä sopii hyvin OUTDOORCHEF-lisävarusteille, kuten grilliwokille,
aromipannulle ja valurautalevylle.
Näin keila-asento soveltuu hyvin nopeasti paistettaville kuten tonnikalapihveille,
kampasimpukoille ja wokkivihanneksille.
173
OUTDOORCHEF.COM