Henny Penny SmartCombi Etuveur combiné à gaz 6.1 Mode D'emploi page 71

Livre de recettes
i
Silver
DryTronic
Infos
saignant 6—8 min
Activé à point 8—10 min
bien cuit 10—15 min
saignant 6—8 min
Activé à point 8—10 min
bien cuit 10—15 min
Activé
Activé
Activé Enduire de farine et graisser
Graisser éventuellement les plaques
Activé
(selon la masse)
Activé
Activé
Activé
Activé
Activé Graisser légèrement
Placer le bocal sur une grille de
régénération, puis refroidir
Introduire le poids de remplissage
+ 15 g, fermer le couvercle, puis
refroidir
Temps d'échauffement selon la
quantité de remplissage
• Graissage
Graisser toujours bien les pièces pour rôtissage court. Vous obtien-
drez ainsi un meilleur transfert de chaleur.
• Transfert de chaleur
Utilisez des plaques émaillées ou revêtues. Vous obtenez ainsi un
meilleur transfert de chaleur et un accumulateurs de chaleur.
6.1
90 pièces
48 pièces
48 pièces
96 pièces
48 pièces
48 pièces
48 pièces
60 pièces
48 pièces
36 pièces
150 pièces
• Motif de grillade
Si vous désirez obtenir un motif de grillade, préchauffez les grilles.
Mode d'emploi de l'étuveur combiné à gaz
10.1
150 pièces 300 pièces
80 pièces 160 pièces
80 pièces 160 pièces
160 pièces 320 pièces
80 pièces 160 pièces
80 pièces 160 pièces
80 pièces 160 pièces
100 pièces 200 pièces
80 pièces 160 pièces
60 pièces 120 pièces
210 pièces
selon la taille
selon la taille
selon le produit
20.1
71