Table Des Matières - Henny Penny SmartCombi Etuveur combiné à gaz 6.1 Mode D'emploi

Description de l'appareil..............................9
Utilisation conforme ............................................... 9
Usage inapproprié .................................................. 9
Dangers en cas d'usage inapproprié.......................... 9
Initiation du personnel de service ............................. 9
Consignes de sécurité ............................... 10
Lieu d'installation ................................................. 10
Installation en extérieur......................................... 11
Installation dans une
voiture-échoppe ................................................... 11
Transport dans un
environnement froid ............................................. 11
Fonctionnement ................................................... 12
Transport d'aliments
cuits chauds........................................................ 13
Nettoyage ........................................................... 14
Appareil défectueux ............................................. 15
Fin du fonctionnement .......................................... 15
Vue d'ensemble des étuveurs combinés à gaz 6.X et 10.X16
Vue d'ensemble de l'étuveur combiné à gaz 20.X ... 17
Affichage et clavier ............................................. 18
Fonctionnement...................................... 19
Modes de fonctionnement ..................................... 19
Fonctions supplémentaires .................................... 19
Etapes principales de fonctionnement.......... 20
Mettre l'appareil en service.................................... 20
Sélectionner un programme ................................... 20
Lancer un programme ........................................... 20
Mettre l'appareil hors service................................. 20
Etuvage................................................... 21
Sélection de la température ................................... 21
Sélection de durée................................................ 21
Sélection de la température à cœur ........................ 21
Démarrer l'étuvage............................................... 21
Afficher les températures réelles ............................ 21
Modifications pendant l'étuvage............................. 21
Fin de l'étuvage ................................................... 21
Etuvage combiné ...................................... 22
Sélection de la température ................................... 22
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Mode d'emploi de l'étuveur combiné à gaz