Kenwood PC400 Mode D'emploi page 52

kokeguide
Viktig - du må alltid overholde riktige nivåer; se under 'maksimum mengde' og 'minimum mengde' på side 48.
Korn, belgfrukter, ris
Du må ikke koke pasta eller havre i denne trykkkokeren.
Mengde
Kornprodukter
Byggryn 100 gr
Belgfrukter
Hagebønner 200 gr
Bukkerter 200 gr
Grønne linser 200 gr
Hagebønner 200 gr
Soyabønner 200 gr
Gule erter 200 gr
Ris
Brun, f.eks. amerikansk 200 gr
Brun, hurtigris 200 gr
Hvit, f.eks. basmati 150 gr
Hvit, hurtigris 150 gr
fisk
Gryterett
Fileter, sammenrullet, f.eks. flyndre
Koteletter, f.eks. laks, 2,5 cm tykk
Hele, f.eks. sardiner, små makrell, multe-fisk
frukt
Forberedelse
frisk frukt
Eple (syrlige) Skrell, ta ut kjernehus og skjær opp Nei
Aprikoser Del i to og ta ut steinen
Solbær, rips osv. Kok i en bolle i egen saft. Dekk
med to lag matpapir og bind
godt for.
Stikkelsbær Rens
Fersken Del i to og ta ut steinen
Pærer Skrell og la dem være hele
Plommer Del i to og ta ut steinen
Rabarbra Rens og skjær i korte biter
Tørket frukt
Aprikoser Dekk 225 gr frukt med 300 ml
Fruktsalat kokende vann og la ligge i bløt i
Svisker 10 minutter først. Før koking må
du passe på at det er nok væske.
tips
●
For å unngå at de kokes for lenge skal du koke bær i en egen bolle, og sette 150 ml væske til annen frukt. Dekk med to lag matpapir som er bundet fast. Sett bollen på
risten. Sett til væske. Koketiden kan bli lenger.
●
Stikk en gaffel gjennom skallet på hel frukt.
framgangsmåte
Hell 750 ml kokende vann i kokekaret.
Ikke bland belgfrukter - noen koker raskere og Nei
kan blokkere sikkerhetsmekanismen. Dekk
med rikelig med kokende vann, og la ligge
i bløt i 1 time til de sveller helt. Sil av vannet.
Sett 568 ml vann til hver 200 gr tørrvekt
belgfrukter. Sett til salt etter koking.
Vask risen i flere vann. Sett til salt og 1 liter
kokende vann. Kan tørkes etter koking ved å
sile av, og settes i varm ovn.
Ha risen i en bolle med 300 ml vann. Dekk
med matpapir og bind godt for. Hell 300 ml
kokende vann i kokekaret. Kan tørkes etter
koking ved å sile av vannet og deretter settes
i en varm ovn noen minutter.
Kurv og rist
Nei
Valgfritt
Valgfritt
Valgfritt
Kurv og rist
Nei
Kun rist
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Kurv og rist Trykk
Nei Høy (High)
Høy (High)
Nei Høy (High)
Nei Høy (High)
Nei Høy (High)
Nei Høy (High)
Nei Høy (High)
Nei Lav (Low)
Nei Lav (Low)
Kun rist Høy (High)
Kun rist Høy (High)
Trykk Minutter (ca)
Lav (Low) 6-8
Lav (Low) 4
Lav (Low) 5
Lav (Low) 7 pr 454 gr
Trykk Minutter (ca)
Lav (Low) 3-4
Lav (Low) 3-5
Lav (Low) 10
Lav (Low) 4
Lav (Low) 4
Lav (Low) 6
Lav (Low) 3-5
Lav (Low) 3-5
Høy (High) 5
Høy (High) 15
Høy (High) 5
49
Minutter (ca) Bruke trykkutløserknappen
20 Nei
20 Nei
35 Nei
5 Nei
20 Nei
30 Nei
10 Nei
1-2 Nei
3-4 Nei
9 Nei
11 Nei
Bruke trykkutløserknappen
Nei
Ja
Ja
Ja
Bruke trykkutløserknappen
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei
Nei