Kenwood PC400 Mode D'emploi page 43

suppe og bouillon
Forberedelse
Oksekødsbouillon
Tyk fiskesuppe
Fransk løgsuppe Vælg først 'brun' (brown) og steg Nej
løgene i smør, til de er gyldne.
Løg- og kartoffelsuppe Vælg først 'brun' (brown) og svits Nej
grøntsagerne.
Minestrone Vælg først 'brun' (brown) og svits Nej
grøntsager, bacon mv.
Fjerkræsbouillon
Tomatsuppe Vælg først 'brun' (brown) og svits Nej
grøntsagerne.
trykkogning af grøntsager
Forberedelse
Asparges Bind dem sammen.
Rødbeder Skær bladene af, så der er 2,5 cm Nej
stilk og rod tilbage. Vask og lad
skrællen være hel.
Broccoli Del i buketter
Rosenkål Fjern visne blade og den
nederste del af stokken
Kål Snit fint
Gulerødder 0,5 cm skiver
Blomkål Del i buketter
Bladselleri 2,5 cm stykker
Courgetter
Porrer 2,5 cm stykker, halverede
Græskar Skræl og skær i 2,5 cm terninger Ja
Nye kartofter Brug små kartofler eller skær
dem i stykker.
Pastinakker 1 cm terninger
Pralbønner Skær stilk og spids af, og snit fint
Kålroer 2,5 cm terninger
tips
●
Rengør grøntsagerne, inden de koges.
●
Grøntsager kan koges i vand i gryden, hvis blot kogetiderne justeres derefter.
●
Hvis de skæres i mindre stykker, skal de ikke koges så længe.
grøntsager: dampkogning
Asparges
Broccoli
Blomkål
Courgetter
Porrer
Græskar
Nye kartofter små
Pralbønner
* Kogetider er baseret på brug af kogende, ikke koldt vand. Hvis det er nødvendigt at tilsætte vand senere, skal der bruges kogende vand.
Kurv og stativ
Nej
Nej
Nej
Kurv og stativ
Kun stativ
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Forberedelse
Bind sammen i et lille bundt.
Del i buketter
1 cm skiver
2,5 cm stykker, halverede
Skræl og skær i 2,5 cm terninger
Hele
Skær stilk og spids af, og snit fint
Tryk Minutter (ca.)
Høj (High) 45
Lav (Low) 4
Høj (High) 6
Høj (High) 12
Høj (High) 15
Høj (High) 20
Høj (High) 8
Tryk Minutter (ca.)
Lav (Low) 2-3
Høj (High) 15-20, hvis de er små
Lav (Low) 4
Lav (Low) 4
Lav (Low) 4
Høj (High) 4
Lav (Low) 5
Lav (Low) 4
Lav (Low) 3
Lav (Low) 4
Lav (Low) 3
Høj (High) 15
Høj (High) 4
Lav (Low) 5
Høj (High) 8
Metode
Hæld vand på op til stativet. Ældre Kun stativ
asparges skal dampkoges længere.
Hæld vand på op til stativet.
Hæld vand på op til stativet.
Hæld vand på op til stativet.
Hæld vand på op til stativet.
Hæld vand på op til stativet.
Hæld vand på op til stativet.
Hæld vand på op til stativet.
40
Brug trykudløserknappen
Nej
Ja
Ja
Ja
Ja
Nej
Ja
Brug trykudløserknappen
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Kurv og stativ *minutter (ca.)
10
Ja 15
Ja 20
Ja 15
Ja 15
Ja 10
Ja 25
Ja 20