Table des Matières
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Génoise
Gâteaux/pâtisseries
Gâteau
Fond de tarte (2 œufs)
Gâteau de Savoie *
Gâteau roulé
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue, produits surgelés
Gâteaux/pâtisseries
Choux
Pâte feuilletée
Macarons
Pizza surgelée (grille)
Chaleur tournante + / Chaleur sole-voûte
Température / Niveau (en partant du bas) / Temps de cuisson
* Les dispositions de la norme EN 60350-1 s'appliquent également pour les réglages.
1) Préchauffez l'enceinte de cuisson.
2) Pendant la phase de chauffage, désactivez la fonction "Chauffage accéléré".
[°C]
150–170
1)
160–180
150–170
1)
160–180
2)
170
1) 2)
180
150–170
1)
180–200
[°C]
160–180
170–190
1)
170–190
120–140
1)
120–140
200
1)
220
Cuire
[min]
1
30–35
1
22–30
1
25–30
1
15–20
2
32–37
2
18–24
2
20–25
1
8–13
[min]
2
30–40
2
25–35
2
15–25
2
35–45
2
28–38
2
12–16
1
12–16
99
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