Table des Matières
Publicité
Utilisation : modes de cuisson sans micro-ondes
Préchauffage de l'enceinte de cuisson
Le préchauffage du four n'est indispen-
sable que pour certaines préparations,
peu nombreuses.
Vous pouvez placer la plupart des pré-
parations dans l'enceinte de cuisson
alors que celle-ci est encore froide et
utiliser la chaleur dès la phase de
chauffage du four.
Il est conseillé de préchauffer le four
pour les préparations suivantes :
Chaleur tournante +
– pain noir,
– rosbif et filet.
Chaleur sole-voûte
– Gâteaux et pâtisseries avec un temps
de cuisson assez court (jusqu'à envi-
ron 30 minutes),
– pâtes délicates (par ex. biscuit),
– pain noir,
– rosbif et filet.
Sélectionnez le mode de cuisson et la
température.
Pour certains produits (les pizzas ou
les pâtes délicates comme les bis-
cuits et petits gâteaux), il est préfé-
rable de désactiver la fonction de
chauffage accéléré.
Attendez la phase de chauffage.
Lorsque la température réglée est at-
teinte, un signal sonore retentit, si ce si-
gnal est activé (voir chapitre "Réglages
– Volume – Signaux sonores").
Placez les aliments dans l'enceinte
de cuisson.
74
Utilisation de la fonction Crisp (ré-
duction du taux d'humidité)
L'utilisation de cette fonction convient
pour des aliments humides devant être
croustillants en surface, par exemple
des pommes de terre frites ou des cro-
quettes de pommes de terre congelées,
ainsi que des préparations en croûte.
Cette fonction convient aussi pour les
gâteaux avec une garniture humide,
comme les gâteaux aux prunes ou aux
pommes.
Vous avez placé les aliments dans l'en-
ceinte de cuisson, sélectionné un mode
de cuisson et réglé une température.
Vous pouvez sélectionner la fonction
"Fonction Crisp" pour chaque proces-
sus de cuisson. Vous devez l'activer
séparément pour chaque cuisson.
Pour obtenir un effet optimal, activez-
la au début du processus de cuisson.
Sélectionnez
Modifier
Sélectionnez
Ouvrir les réglages supplé-
.
mentaires
Sélectionnez
Crisp function
Dans le champ
Crisp function
Activé
.
Validez en appuyant sur OK.
La réduction de l'humidité est activée.
.
.
s'affiche
Publicité
Table des Matières
