Table des Matières
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Brunissage
Le mode Brunissage est parfait pour la
cuisson douce de plats de type gratin
ou soufflés qui doivent être dorés sur le
dessus.
Vous pouvez régler une température
entre 100 et 230 °C.
Sélectionnez
Modes de fonctionne-
ment
.
Sélectionnez "
Brunissage
éventuellement la température pré-
programmée.
Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Le tableau vous donne quelques
exemples.
Plat
Lasagnes
Gratin de pommes
de terre
Gratin de légumes 180
Gratin de pâtes
Température / Niveau/ Temps
de cuisson
Pour la préparation d'autres recettes,
référez-vous aux indications de tempé-
rature et de temps de cuisson pour le
mode de cuisson Chaleur tournante +
.
" et modifiez
[°C]
[min]
190
1
45–60
180
1
55–65
1
55–65
190
1
40–50
Fonctions utiles
Stérilisation de conserves
Récipients à stériliser
Risque de blessures !
Lorsqu'elles sont chauffées, les
boîtes de conserve fermées su-
bissent progressivement une sur-
pression et risquent d'éclater.
N'utilisez donc pas le four pour stéri-
liser ou réchauffer les boîtes de
conserve.
Utilisez uniquement des bocaux spé-
ciaux vendus dans des magasins spé-
cialisés.
– Chaleur Tournante Plus : Bocaux,
bocaux munis d'un couvercle à visser
– Micro-ondes : Bocaux conformes
à une utilisation au micro-ondes fer-
més avec des attaches ou du ruban
adhésif transparent conformes à une
utilisation au micro-ondes.
Formation d'étincelles provoquées
par des attaches métalliques !
Fermez les bocaux avec des at-
taches spéciales micro-ondes ou du
scotch transparent. N'utilisez pas
d'attaches métalliques.
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