Table des Matières
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Cuisson à basse température
avec réglage manuel de la
température
Utilisez le plat en verre et la grille po-
sée dessus.
N'utilisez pas le mode Chauffage ac-
céléré pour préchauffer votre four.
Insérez le plat en verre et la grille au
niveau 1 à partir du bas.
Sélectionnez
Modes de fonctionne-
ment
.
Choisissez le mode de cuisson Cha-
leur sole/voûte et une tempéra-
ture de 130 °C.
Pour désactiver la fonction Chauffage
accéléré, sélectionnez
les réglages supplémentaires
rapide
–
Eteint
.
Préchauffez l'enceinte de cuisson
avec le plat en verre et la grille pen-
dant env. 15 minutes.
Pendant le préchauffage de l'enceinte
de cuisson, faites rôtir la pièce de
viande sur toutes ses faces à feu vif
sur le plan de cuisson.
Risque de brûlure !
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte chaude.
Déposez la viande sur la grille.
Sélectionnez
Modifier
Réduisez la température à 100 °C.
Terminez la cuisson de la viande.
Cuisson à basse température
Modifier
–
Ouvrir
–
Chauffage
.
Vous pouvez également commander
un arrêt automatique du processus de
cuisson (voir chapitre "Commande :
modes de fonctionnement sans micro-
ondes – Réglage du temps de cuis-
son").
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