Bereiding Van Thee Op Oriëntaalse Wijze, Volgens Het „Samowar Principe - Beem Mr. Tea S 2.4.0 Mode D'emploi

• Neemt u het waterreservoir van het basisstation, dan wordt de stroomtoevoer
onderbroken. De thermostaat schakelt weer in zodra het apparaat weer op het
basistation wordt geplaatst.
• Het waterreservoir wordt compleet uitgeschakeld doordat u de draaiknop naar links
tot aan de aanslag draait. Het signaallampje gaat uit.
• Let er a.u.b. op dat het signaallampje ook niet brandt wanneer het water in het
reservoir verkookt, terwijl het apparaat echter nog ingeschakeld is. Daarom dient u
altijd te controleren of er voldoende water in het waterreservoir is of dat de draaiknop
daadwerkelijk tot aan de linker aanslag teruggedraaid is.
• Voor de veiligheid neemt u de stekker uit het stopcontact.
6.2. Bereiding van thee op oriëntaalse wijze, volgens het „Samowar principe"
Als u de Mr. Tea voor het bereiden van thee op oriëntaalse wijze, volgens het
„Samowar principe" wilt gebruiken, dient u voordat u het water gaat koken,
altijd eerst het deksel van het stoomelement op het waterreservoir te plaatsen.
a) Zwarte thee
• Vul het theezeefje (2) van de theekan met theeblaadjes (per kopje ca. één theelepel)
of theezakjes (zonder theezeefje ca. 1 theezakje voor ca. 1 - 2 kopjes).
• Plaats het deksel van het stoomelement op de waterkoker en de theekan daar boven
op. De onderkant van de theekan is zo gemaakt dat het precies op het deksel van de
waterelement past, waardoor een stabiele stand wordt gegarandeerd. Tegelijkertijd
wordt de theekan voorverwarmd.
• Kook het water.
• Neem de theekan van het waterreservoir.
Voorzichtig: er ontwijkt hete stoom! Eventueel kann er ook condenswater van
de bodem van de theekan druppelen.
• Giet het kokende water uit de aftapkraan over de thee. Door zachtjes naar beneden
te drukken gaat de aftrapkraan open en kunt u water aftappen. Zodra u loslaat, is de
kan weer gesloten. Indien u veel water wilt aftappen, b.v. om de theekan te vullen,
kantelt u de aftapkraanhendel naar achteren, waarna deze inklikt. Pas wanneer u de
hendel weer naar voren kantelt wordt de aftapkraan weer gesloten.
• Vul de theekan maximaal tot 1.0 liter, tot aan de vulpeilmarkering (4).
• Hoe meer theeblaadjes of theezakjes en hoe minder water in de theekan wordt
gevuld, des te sterker het theeconcentraat wordt. Ware theekenners genieten van het
opgegoten water met exact 2,86 g thee per kopje. Neem liever wat meer thee, zodat
er ook daadwerkelijk een concentraat in de theekan ontstaat.
• Plaats de theekan met het theeconcentraat weer op het waterreservoir (10). De
omhoog stijgende stoom van de waterkoker houdt de thee in de theekan op de
exacte temperatuur die de thee nodig heeft om te "trekken".
• Na de gewenste tijd voor het "trekken" neemt u het theezeefje uit de theekan en
plaats u het deksel weer.
VOORZICHTIG: Hete stoom ontwijkt. Gebruik pannenlappen.
• Daarna giet u uit de theekan het ontstane concentraat in uw theeglas (in willekeurige
hoeveelheid) en u vult vervolgens uw glas met het water uit het waterreservoir bij.
Zo kan de sterkte van de smaak van uw thee variëren.
• De theekan kunt u op het waterreservoir laten staan, terwijl het apparaat in gebruik
is, zodat u te allen tijde hete thee en water kunt nagieten. Zet de draaiknop iets
hoger, op de positie „●●"(maar niet tot de aanslag), zodat het water heet blijft maar
BEEM – Elements of Lifestyle
59 / 88 59