Teezubereitung Auf Orientalische Art Nach Dem „Samowar Prinzip; Schwarzer Tee - Beem Mr. Tea S 2.4.0 Mode D'emploi

bzw. das Drehknopf Thermostat auf der richtigen Einstellung steht, und ein
dauerhaftes Kochen vermieden wird.
• Zur Sicherheit ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker.
6.2. Teezubereitung auf orientalische Art nach dem „Samowar Prinzip"
Wenn Sie den Mr. Tea zur Zubereitung von Tee auf orientalische Art als
„Samowar" benutzen wollen, setzen Sie immer zuerst den Dampfeinsatzdeckel
(7) auf den Wasserbehälter, bevor Sie das Wasser erhitzen.
a) Schwarzer Tee
• Füllen Sie das Teesieb (2) der Teekanne mit Teeblättern (pro Tasse ca. einen
Teelöffel) oder Teebeutel (ohne Sieb ca. 1 Teebeutel für ca. 1 - 2 Tassen).
• Setzen Sie den Dampfeinsatzdeckel auf den Wasserbehälter und die Teekanne darauf.
Der Boden der Teekanne ist so konzipiert, dass er genau in den Dampfeinsatzdeckel
passt und somit einen stabilen Stand gewährleistet. Gleichzeitig wird so die Teekanne
vorgewärmt.
• Lassen Sie das Wasser aufkochen.
• Nehmen Sie die Teekanne vom Wasserbehälter ab.
Vorsicht: Heißer Dampf entweicht! Eventuell kann ein wenig Kondenswasser
vom Teekannenboden tropfen.
• Überbrühen Sie nun den Tee mit kochendem Wasser aus dem Ablasshahn. Durch
leichtes Drücken nach unten, öffnet sich der Ablasshahn und Sie können Wasser
entnehmen. Sobald Sie loslassen, verschließt er sich wieder. Möchten Sie viel Wasser
entnehmen, z.b. um die Teekanne zu befüllen, kippen Sie den Ablasshahnhebel nach
hinten. Er rastet in dieser Stellung ein. Erst wenn Sie den Hebel wieder nach vorn
kippen, verschließt sich der Ablasshahn wieder.
• Füllen Sie max. 1 L in die Teekanne bis zur Füllstandsmarkierung (4).
• Je mehr Teeblätter oder Teebeutel und je weniger Wasser Sie in die Teekanne füllen,
umso stärker wird das Teekonzentrat (Profis genießen den Aufguss mit exakt 2,86 g
Tee pro Tasse). Nehmen Sie lieber etwas mehr Tee, damit auch tatsächlich ein
Konzentrat in der Teekanne entsteht.
• Setzen Sie die Teekanne mit dem Teekonzentrat wieder auf den Wasserbehälter (10).
Der im Wasserbehälter aufsteigende Dampf hält den Tee in der Teekanne auf exakt
der Temperatur, die er zum „Ziehen" braucht.
• Nach der gewünschten Ziehzeit entnehmen Sie das Teesieb aus der Teekanne.
VORSICHT: Heißer Dampf entweicht. Benutzen Sie Topflappen.
• Danach gießen Sie aus der Teekanne das entstandene Konzentrat in Ihr Teeglas (in
beliebiger Menge), und füllen anschließend Ihr Glas mit dem Wasser aus dem
Wasserbehälter auf. So können Sie Stärke und Geschmack Ihres Tees variieren.
• Die Teekanne können Sie auf dem Wasserbehälter stehen lassen, während das Gerät
in Betrieb ist, damit Sie jederzeit wieder heißen Tee und Wasser nachgießen können.
Stellen Sie den Drehkopf etwas höher als die Position „●●" ein (aber nicht bis zum
Anschlag), damit das Wasser heiß bleibt, aber nicht ständig kocht. Die Signallampe
geht im Zyklus an und aus. Die Maximaleinstellung sollte nur zum ersten Aufkochen
des Wassers benutzt werden.
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