Table des Matières
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Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Choux (1 plat en verre)
Chaussons (1 plat en verre)
Macarons (1 plat en verre)
Meringues (1 plat en verre, 6 pièces
de 6 cm)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Temps de cuisson,
Chaleur tournante Plus, activé, – désactivé
Tableaux de cuisson
[°C]
160–170
170–180
120–130
80–100
[min]
2
30–40
2
25–35
2
35–45
–
2
120–150
101
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Table des Matières
