Pâte À Choux, Pâte Feuilletée, Meringue - Miele H2561BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue
Pâtisseries/
petits gâteaux
Choux (1 plaque)
Choux (2 plaques)
Pâte feuilletée (1 plaque)
Pâte feuilletée (2 plaques)
Macarons (1 plaque)
Macarons (2 plaques)
 Mode de cuisson /  Chaleur Tournante + /  Chaleur sole / voûte
 Température /  Niveau /  Temps de cuisson
1) Préchauffez l'enceinte de cuisson. Ne sélectionnez pas le mode Chauffage accéléré .
2) Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisam-
ment dorés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
Pains et pâtisseries


[°C]

160–170
1)
 180–190

160–170

170–180

190–200

170–180

120–130
1)
 120–130

120–130


[min]
2 30–45
3 25–35
2)
1+3
30–45
2 20–30
3 20–30
2)
1+3
20–30
2 25–50
3 25–45
2)
1+3
25–50
57