Agneau, Gibier - Miele H2561BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Rôti

Agneau, gibier

Plat
Gigot, env. 1,5 kg
Selle d'agneau, env. 1,5 kg
Rôti de gibier, env. 1 kg
 Mode de cuisson /  Température /  Niveau /  Durée de rôtissage
 Chaleur tournante + /  Chaleur sole / voûte
1) Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après la moitié du temps de
cuisson et versez env. 0,5 l de liquide.
2) Préchauffez l'enceinte de cuisson. Ne sélectionnez pas le mode Chauffage accéléré .
3) Après la moitié du temps de cuisson, versez environ 0,5 l de liquide.
62


[°C]

170–180

180–190
2)

220–230
2)

230–240

200–210

200–210


[min]
1)
2
90–110
1)
2
90–110
3)
3
40–60
3)
3
40–60
1)
2
80–100
1)
2
80–100