Table des Matières
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Tableaux de cuisson
Veau
Aliment
(accessoire)
Veau en daube, env. 1,5 kg (plat
à rôtir avec couvercle)
Filet de veau, env. 1 kg (plat en
verre)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Temps de cuisson,
Température à cœur, Chaleur tournante Plus, MO + Chaleur tournante Plus,
activé, – désactivé
1
Saisissez d'abord la viande sur le plan de cuisson.
2
Faites cuire d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après 60 minutes de cuisson et
versez env. 0,5 l de liquide.
3
Si vous possédez une thermosonde distincte, vous pouvez aussi vous laisser guider par la
température à cœur indiquée.
104
+
[°C] + [W]
1
160–170
1
160–170 + 150
1
150–160
[min]
1
120–130
1
80–90
1
20–50
3
[°C]
2
--
2
--
45–75
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Table des Matières
