Table des Matières
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Le four comporte une gamme de fonc-
tions permettant de préparer différents
aliments.
Rapid (Préchauffage turbo)
(Élément de brunissement/élément gril
+ Ventilateur à convection avec élément
de cuisson)
Cette fonction permet de faire chauffer
le four rapidement à la température
souhaitée.
Une fois cette température atteinte, une
fonction de cuisson doit être sélection-
née.
Bake (Cuire)
(Élément de cuisson)
Cette fonction permet d'utiliser des
techniques de cuisson afin d'obtenir
des tartes et des biscuits parfaits.
Broil (Gril)
(Élément de brunissement/élément gril)
Utilisez cette fonction pour griller ou
saisir de petites quantités. Idéal pour
les côtelettes, les côtes levées, ainsi
que pour dorer les plats cuits au four et
faire rôtir le pain.
Surround (Chaleur haut et bas)
(Élément de brunissement/élément gril
+ Élément de cuisson)
Cette fonction de cuisson optimale uti-
lise la chaleur des éléments du haut et
du bas afin de créer des résultats par-
faits pour toutes les recettes.
Si vous utilisez une vieille recette ou un
vieux livre de recettes, réglez la tempé-
rature du four environ 10 °C de moins
que la température recommandée. Cela
ne modifiera pas le temps de cuisson.
Guide d'utilisation des fonctions
Conv Broil (Grillage convection)
(Élément de brunissement/élément gril
+ Ventilateurs à convection)
Cette fonction distribue l'air chaud de
l'élément de brunissement/élément gril
au-dessus des aliments au moyen du
ventilateur. Cela permet d'utiliser une
température plus basse au moment
d'utiliser l'élément de brunissement/élé-
ment gril. Idéal pour griller des coupes
de viandes plus épaisses (p. ex. pau-
piettes, poulet).
Conv Bake (Cuisson convection)
(Ventilateurs à convection avec élément
chauffant)
Utilisez cette fonction pour faire cuire et
rôtir sur plusieurs plateaux à la fois.
Vous pourrez ainsi cuire à de plus
basses températures que si vous cui-
siez avec la fonction Chaleur haut et
bas parce que les ventilateurs distri-
buent la chaleur de façon uniforme
dans toute la cavité du four afin d'assu-
rer une température de cuisson
constante.
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