Table des Matières
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Conseils pour l'économie
d'énergie
– Assurez-vous que le dessous des
casseroles ou des poêlons corres-
pond à la taille du brûleur ou est un
peu plus grand. Celle permet de s'as-
surer que la chaleur n'est pas perdue
inutilement.
– Utilisez un couvercle s'il y a lieu afin
de minimiser la perte de chaleur.
– Pour de petites quantités, sélection-
nez une petite casserole. Sur une pe-
tite zone de cuisson, une petite cas-
serole utilise moins d'énergie qu'une
grande casserole partiellement rem-
plie sur une grande zone de cuisson.
– Utilisez le moins d'eau possible pour
cuisiner.
– Lorsque la nourriture bout ou que la
casserole est assez chaude pour pro-
céder à la friture, réduisez la chaleur
en sélectionnant un réglage de puis-
sance plus faible.
– Lorsque la cuisson est longue, étei-
gnez le brûleur au moins de 5 à 10
minutes avant la fin du temps de
cuisson. Vous utiliserez ainsi la cha-
leur résiduelle.
Fonctionnement de la table de cuisson
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