Table des Matières
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Mode gril
Remarques concernant les
modes de cuisson
Un aperçu de tous les modes avec les
valeurs préenregistrées correspon-
dantes est indiqué au chapitre "Menus
principaux et sous-menus".
Le plastique de la thermosonde peut
fondre à très haute température.
N'utilisez pas la thermosonde en
mode Gril.
Ne rangez pas la thermosonde dans
l'enceinte de cuisson.
Utiliser Grand gril
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour griller de grandes quantités d'ali-
ments plats et pour les gratiner dans de
grands moules.
Tout le corps de chauffe Chaleur voûte/
gril devient rouge incandescent pour
produire le rayonnement thermique né-
cessaire.
Utiliser Petit gril
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour griller de petites quantités d'ali-
ments plats et gratiner des aliments
dans de petits moules.
Seule la partie intérieure du corps de
chauffe voûte/gril devient rouge in-
candescent pour produire le rayonne-
ment infrarouge nécessaire.
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Utiliser Turbogril
Ce mode de fonctionnement convient
pour faire griller des aliments de grand
diamètre, par ex. un poulet.
Pour les aliments plats, il convient gé-
néralement de choisir une température
de 220 °C, si le diamètre est plus grand,
il faut maximum 180–200 °C.
Utiliser Grand tournebroche et
Petit tournebroche
Ces modes conviennent pour griller des
pièces de grand diamètre telles que des
rôtis ou de la volaille.
Ce mouvement de rotation permet aux
aliments de griller uniformément sur
toutes leurs faces.
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