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Démarrer une cuisson avec
HydraCook
Il est normal que de la buée se forme
sur la vitre intérieure pendant une dif-
fusion de vapeur. Elle s'évapore en-
suite pendant la cuisson.
Préparez le plat et placez-le dans
l'enceinte de cuisson.
Sélectionnez
Modes de fonctionne-
ment
.
Sélectionnez
HydraCook
Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment avec apport d'humidité souhai-
té.
La cuisson se déroule de la même fa-
çon pour tous les modes de fonction-
nement.
La température préenregistrée (160 °C)
s'affiche.
Régler la température
Modifiez la température préenregis-
trée si nécessaire.
Sélectionnez
continuer
Si nécessaire, activez la fonction
chauffer
via le menu déroulant.
Vous pouvez à présent déclencher les
diffusions de vapeur.
.
.
Pré-
Sélectionner les diffusions de vapeur
Sélectionnez
automatique
.
avec timer
–
automatique
Le four déclenche 1 diffusion de va-
peur automatiquement après la
phase de préchauffage.
–
manuel
Vous déclenchez vous-même 1, 2 ou
3 diffusions de vapeur via l'écran tac-
tile.
–
avec timer
Vous planifiez l'heure de chaque dif-
fusion de vapeur. Le four déclenche
1, 2 ou 3 diffusions de vapeur pour
l'heure planifiée.
Si vous voulez préparer des aliments
comme du pain ou des petits pains
dans l'enceinte de cuisson préchauf-
fée, déclenchez les diffusions de va-
peur manuellement et enclenchez la
fonction
Préchauffer
première diffusion de vapeur immédia-
tement après avoir enfourné l'aliment.
Si vous avez sélectionné plus d'une
diffusion de vapeur, la deuxième ne
peut être déclenchée qu'une fois que
l'enceinte de cuisson a atteint une
température d'au moins 130 °C.
Si vous souhaitez utiliser la fonc-
tion
, respectez la phase de
Préchauffer
préchauffage pour les diffusions de
vapeur manuelles et programmées en
fonction de la durée (voir cha-
pitre "Commande", section "Préchauf-
fer").
Sélectionnez le nombre de diffusions
de vapeur (uniquement avec
ou
).
avec timer
HydraCook
,
manuel
ou
. Déclenchez la
manuel
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