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HydraCook
Démarrer une cuisson avec
HydraCook
Il est normal que de la buée se forme
sur la vitre intérieure pendant une dif-
fusion de vapeur. Elle s'évapore en-
suite pendant la cuisson.
Préparez le plat et enfournez-le.
Sélectionnez
Modes de cuisson
Sélectionnez
HydraCook
Sélectionnez le mode de cuisson
avec apport d'humidité souhaité.
La cuisson se déroule de la même fa-
çon pour tous les modes de cuisson.
La température préprogrammée
(160 °C) s'affiche.
Régler la température
Si nécessaire, modifiez la tempéra-
ture préprogrammée.
Sélectionnez
continuer
Si nécessaire, activez la fonction
chauffage
via le menu déroulant.
Vous pouvez à présent programmer les
diffusions de vapeur.
62
.
.
.
Pré-
Sélectionner les diffusions de vapeur
Sélectionnez
automatique
.
avec Timer
–
automatique
Le four déclenche automatiquement
1 diffusion de vapeur après la phase
de chauffage.
–
manuel
Vous déclenchez vous-même 1, 2 ou
3 diffusions de vapeur via l'écran tac-
tile.
–
avec Timer
Vous planifiez chaque diffusion de
vapeur. Le four déclenche 1, 2 ou
3 jets de vapeur en fonction de votre
planification.
Si vous voulez préparer des aliments
tels que du pain ou des petits pains
dans l'enceinte de cuisson préchauf-
fée, il est recommandé de déclencher
les diffusions de vapeur manuellement
et d'activer la fonction
Déclenchez la première diffusion de
vapeur immédiatement après avoir in-
séré l'aliment.
Si vous avez sélectionné plus d'une
diffusion de vapeur, la deuxième ne
peut être déclenchée qu'une fois que
l'enceinte a atteint une température
d'au moins 130 °C.
Si vous souhaitez utiliser la fonction
Préchauffage
, respectez la phase de
chauffage pour les diffusions de va-
peur manuelles et programmées en
fonction de la durée (voir chapitre
« Commande », section « Préchauf-
fage »).
,
manuel
ou
.
Préchauffage
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