Volaille, Poisson - Miele H 7890 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Masquer les pouces Voir aussi pour H 7890 BP:
Table des Matières

Publicité

Tableaux de cuisson

Volaille, poisson

Aliment
(accessoire)
Volaille, 0,8–1,5 kg
(plaque de cuisson multi-usages)
Poulet, env. 1,2 kg
(grille sur plaque de cuisson multi-
usages)
Volaille, env. 2 kg
(plat à rôtir)
Volaille, env. 4 kg
(plat à rôtir)
Poisson, 200–300 g (par ex. truites)
(plaque de cuisson multi-usages)
Poisson, 1–1,5 kg (par ex. truites
saumonées)
(plaque de cuisson multi-usages)
Filet de poisson en papillote, 200–
300 g
(plaque de cuisson multi-usages)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Durée de cuisson,
 Température à cœur,  Rôtissage automatique,  Turbogril,  Chaleur sole-voûte,
 HydraCook + Chaleur sole-voûte,  Chaleur tournante Eco,  activé, – désactivé
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5 minutes avant d'enfourner les aliments.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
3
Si possible, retournez les aliments à mi-cuisson.
4
Versez env. 0,25 l de liquide au début de la cuisson.
5
Versez env. 0,5 l de liquide au bout de 30 minutes de cuisson.
6
Déclenchez 1 diffusion de vapeur manuelle 5 minutes après le début du cycle de cuisson.
134
 
[°C]
 170–180
1
 220–230
 160–170
 190–200
 160–170
 180–190
2
 210–220
2
 210–220
 200–210
[min]
1
50–60
3
1
55–65
1
120–140
1
110–130
1
180–200
1
180–200
6
1
15–25
6
1
30–40
1
25–30
[°C]
85–90
85–90
4
85–90
4
85–90
5
90–95
5
90–95
75–80
75–80
75–80

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières