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Démarrer une cuisson avec
HydraCook
Il est normal que de la buée se forme
sur la vitre intérieure pendant une dif-
fusion de vapeur. Elle s'évapore en-
suite pendant la cuisson.
Préparez le plat et enfournez-le.
Sélectionnez
HydraCook
Sélectionnez le mode de cuisson
avec apport d'humidité souhaité.
La cuisson se déroule de la même fa-
çon pour tous les modes de cuisson.
Validez en effleurant OK.
La température préprogrammée
(160 °C) s'affiche.
Régler la température
Si nécessaire, modifiez la tempéra-
ture préprogrammée.
Validez en effleurant OK.
Vous pouvez à présent programmer les
diffusions de vapeur.
Sélectionner les diffusions de vapeur
Si vous souhaitez activer automati-
quement une diffusion de vapeur
suite à la phase de chauffage, sélec-
tionnez
Diffusion automatique de vapeur
Si vous souhaitez activer une ou plu-
sieurs diffusions de vapeur à des mo-
ments précis, sélectionnez
de vapeur
,
2 diffusions de vapeur
diffusions de vapeur
Validez en effleurant OK.
Si vous avez sélectionné plusieurs diffu-
sions de vapeur, vous pouvez program-
mer leur déclenchement.
.
1 diffusion
ou
3
.
Sélectionnez le type de déclenche-
ment des diffusions de vapeur.
–
Diffusions de vapeur manuelles
Vous déclenchez vous-même les dif-
fusions de vapeur.
–
Diffusions vapeur programmées
Vous planifiez chaque diffusion de
vapeur. Le four déclenche 1, 2 ou
3 jets de vapeur en fonction de votre
planification.
Validez en effleurant OK.
Si vous voulez préparer des aliments
tels que du pain ou des petits pains
dans l'enceinte de cuisson préchauf-
fée, il est recommandé de déclencher
les diffusions de vapeur manuellement
et d'activer la fonction
activé
. Déclenchez la première diffu-
sion de vapeur immédiatement après
avoir inséré l'aliment.
Si vous avez sélectionné plus d'une
diffusion de vapeur, la deuxième ne
peut être déclenchée qu'une fois que
l'enceinte a atteint une température
d'au moins 130 °C.
Si vous souhaitez utiliser la fonction
Préchauffage
, respectez la phase de
chauffage pour les diffusions de va-
peur manuelles et programmées en
.
fonction de la durée (voir chapitre
« Commande », section « Préchauf-
fage »).
Planifiez chaque diffusion de vapeur
si nécessaire.
Validez en effleurant OK.
L'écran indique que l'eau nécessaire à
la cuisson doit être aspirée.
HydraCook
Préchauffage
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