Table des Matières
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Madeleines
Temps de préparation : 30 à 35 minutes
pour 4 à 6 portions
Ingrédients
90 g de beurre ½ sel
1 zeste de citron
3 œufs
100 g de sucre
110 g de farine type 55
½ c. à c. de levure chimique
Accessoires
Casserole
Moule à madeleines
Grille
Préparation
Faire fondre le beurre.
Prélever le zeste de citron et le hacher
finement.
Dans un saladier, mélanger les œufs et
le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mé-
lange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure, incorporer
le beurre fondu et les zestes de citron.
Démarrer le programme automatique.
Remplir les moules aux 2/3. Enfourner
dans un four préchauffé.
Démouler tiède.
Réglage
Mode de cuisson :
Programme :
Petits gâteaux
Niveau : 2
Durée du programme : env. 14 minutes
Programmes auto
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Madeleines
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