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R-647_[DE CkBk].qxd
12/15/06
Lebensmittel
Bratenfleisch (z.B. Schwein, Rind
Lamm, Kalb)
Steaks, Schnitzel, Koteletts,
Leber
Gulasch
Würstchen, 8 Stück
4 Stück
Ente/Pute
Hähnchen
Hähnchenschenkel
Fisch im Stück
Fischfilet
Krabben
Brötchen,
2 Stück
Vollkornbrot in Scheiben
Toastbrotscheiben
Mischbrot, ganz
ß
Wei
brot, ganz
Kuchen,
1 Stück
Sahnetorte, 1 Stück
Torte ganz, Ø 25 cm
Sahne
Butter
Obst wie Erdbeeren
Himbeeren, Kirschen,
Pflaumen
Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Gefriertemperatur, Beschaffenheit und
Gewicht der Lebensmittel variieren können.
3:01 PM
Page 33
TABELLE : AUFTAUEN
Menge
Leistung
Auftauzeit
Ein-
-g-
-Stufe-
-Min-
stellung
1500
10 P
58-64
1000
10 P
42-48
500
10 P
19-23
200
30 P
500
30 P
8-12
600
30 P
300
30 P
1500
10 P
48-52
1200
10 P
39-43
1000
10 P
33-37
200
30 P
800
30 P
9-12
400
30 P
7-10
300
30 P
80
30 P
ca. 1
250
30 P
500
30 P
150
10 P
10 P
10 P
18-20
200
30 P
2+2
250
30 P
250
30 P
D-22
TABELLEN
Verfahrenshinweise
auf einen umgedrehten Teller legen,
nach der halben Auftauzeit wenden
4-5
nach der halben Auftauzeit wenden
nach der halben Auftauzeit trennen/umrühren
6-9
nebeneinander legen, nach der halben
4-5
Auftauzeit wenden
auf einen umgedrehten Teller legen, nach der
halben Auftauzeit wenden
auf einen umgedrehten Teller legen, nach der
halben Auftauzeit wenden
auf einen umgedrehten Teller legen, nach der
halben Auftauzeit wenden
4-5
nach der halben Auftauzeit wenden
nach der halben Auftauzeit wenden
nach der halben Auftauzeit wenden
6-8
nach der halben Auftauzeit wenden
und aufgetaute Teile abnehmen
nur antauen
2-4
Scheiben nebeneinander legen, nur antauen
6-8
nach der halben Auftauzeit wenden.
(Eiskern bleibt)
2-5
auf einen Teller legen
3-4
auf einen Teller legen
auf einen Teller legen, nach dem Auftauen
in Stücke schneiden und stehen lassen, bis die
Torte vollständig aufgetaut ist.
den Deckel entfernen; nach der halben Auftauzeit
in eine Schüssel geben und weiter auftauen lassen.
2-4
nur antauen
4-5
gleichmässig nebeneinander legen
nach der halben Auftauzeit wenden
Standzeit
-Min-
30-90
30-90
30-90
10-15
15-30
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5
-
5
15
5
10
30-60
5-10
15
5

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