Rezepte Für Automatik Ac-6, Ac-7 & Ac-8 - Sharp R-647 Mode D'emploi

R-647_[DE].qxd 12/15/06
TASTE
x12
HINWEIS: Auftau-Automatik
1. Steaks und Koteletts sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.
2. Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.
3. Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.
4. Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.
REZEPTE FÜR AUTOMATIK AC-6, AC-7 & AC-8
GRATINIERTES FISCHFILET (AC-6)
Fischauflauf auf italienische Art
Zutaten
0,5 kg 1,0 kg
250 g 500 g
1 / 2
tbsp 1 tbsp
1 / 2
tbsp 1 tbsp
30 g 60 g
110 g 220 g
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp
100 g 200 g
1 / 2 3 / 4
tbsp tbsp
3:55 PM Page D-13
AUFTAU- MENGE (Gewichts-
AUTOMATIK Nr. einheit)/GESCHIRR
0,1 - 0,5 kg (100 g)
Ad-4 Auftauen
(Ausgangstemp. -18° C)
Brot in Scheiben
flachen Teller
Fischfilet
Zitronensaft
Anchovis-Butter
Gouda (geriebenen)
Salz und Pfeffer
frische Tomaten
gehackte gemischte Kräuter
Mozarella
gehacktes Basilikum
AUTOMATIK-TABELLEN
• Auf einen flachen Teller verteilen und in
die Mitte des Drehtellers stellen.
• Wenn das akustische Signal ertönt,
die Scheiben neu anordnen und
aufgetaute Scheiben abnehmen.
• Nach dem Auftauen das Brot mit
Aluminiumfolie abdecken und 5 - 15
Minuten stehen lassen, bis es
gründlich aufgetaut ist.
Zubereitung
1. Den Fisch waschen und abtrocknen, mit
Zitronensaft beträufeln, salzen und mit
Anchovis-Butter einreiben.
2. In eine Auflaufform geben.
3. Den Gouda auf dem Fisch verteilen.
4. Die Tomaten waschen, die Stielansätze
entfernen. In Scheiben schneiden und auf den
Käse geben.
5. Mit Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern
würzen.
6. Mozarella abtropfen lassen, in Scheiben
schneiden und auf die Tomaten geben. Mit
Basilikum bestreuen.
7. Die Auflaufform auf den Drehteller stellen und
mit GAR-AUTOMATIK AC-6 für "Gratiniertes
Fischfilet" garen.
8. Nach dem Garen ca. 5 Minuten stehen lassen.
HINWEIS: Diese Angaben beziehen sich auf das
Minimal- bzw. das Maximalgewicht.
Falls Sie andere Gewichtseinheiten
garen m chten, ändern Sie die
ö
Zutaten entsprechend ab.
D-13
VERFAHREN