Table des Matières
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3
Régler la température intérieure du four au moyen
du sélecteur rotatif.
4
Effleurer le symbole
rotatif, régler la température à cœur et confirmer au
+
moyen de
.
La température à cœur programmée doit être
supérieure à la température à cœur actuelle.
5
L'appareil chauffe dans le mode de cuisson
sélectionné.
La température à cœur actuelle s'affiche au-dessus
de la température à cœur programmée.
Vous pouvez à tout moment modifier la température
à cœur programmée.
Un signal sonore retentit lorsque la température à cœur
est atteinte. Le four cesse automatiquement de
fonctionner dans le mode de cuisson sélectionné.
Confirmer au moyen de
programme en position
0
Remarques
‒
La plage de mesure est comprise entre 59 et 210°
F (15 et 99 C). En dehors de cette plage, l'affichage
« --°F » apparaît pour la température à cœur.
‒
Si, à la fin de la cuisson, vous laissez l'aliment
encore quelque temps dans le compartiment de
cuisson, la température à cœur augmentera encore
un peu en raison de la chaleur résiduelle du
compartiment de cuisson.
‒
Si vous programmez une cuisson en utilisant
simultanément la sonde de température à cœur et
le minuteur de temps de cuisson, la programmation
arrête l'appareil dès que la première des deux
valeurs réglées est atteinte.
Modifier la température à cœur programmée :
+
Effleurez le symbole
réglez la température à cœur désirée, puis confirmez en
+
effleurant le symbole
Supprimer la température à cœur programmée :
+
Effleurez le symbole
cœur programmée à l'aide du symbole
continue à chauffer en mode de cuisson normal.
+
. Au moyen du sélecteur
™
et tourner le sélecteur de
.
. À l'aide du sélecteur rotatif,
.
. Supprimez la température à
Ž
. L'appareil
Valeurs indicatives pour la
température à cœur
Utilisez uniquement des aliments frais, pas d'aliments
surgelés. Les valeurs figurant dans le tableau sont
fournies à titre indicatif. Elles dépendent de la qualité et
de la nature du mets.
Pour des raisons d'hygiène, la température à cœur des
aliments critiques tels que poisson et gibier devrait être
d'au moins 143 - 158° F (62 – 70 °C), celle des volailles
et de la viande hachée d'au moins 176 - 185° F (80 –
85 °C).
Aliment à cuire
Bœuf
Rosbif, filet de bœuf, entrecôte
bleu
saignant
rosé
bien cuit
Rôti de bœuf
Porc
Rôti de porc
Longe de porc
rosé
bien cuit
Rôti de viande hachée
Filet mignon de porc
Veau
Rôti de veau, bien cuit
Poitrine de veau, farcie
Selle de veau
rosé
bien cuit
Valeur indicative pour la
température à cœur
113 - 117°F
(45 - 47 °C)
122 - 126°F
(50 - 52 °C)
137 - 140°F
(58 - 60 °C)
158 - 167°F
(70 - 75 °C)
176 - 185°F
(80 - 85 °C)
162 - 176°F
(72 - 80 °C)
149 - 158°F
(65 - 70 °C)
167°F (75 °C)
185°F (85 °C)
149 - 158°F
(65 - 70 °C)
167 - 176°F
(75 - 80 °C)
167 - 176°F
(75 - 80 °C)
137 - 140°F
(58 - 60 °C)
149 - 158°F
(65 - 70 °C)
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