Gaggenau BS484112 Mode D'emploi

Autres couleurs disponibles
BS484112
Porte plein verre sur inox
Largeur 76 cm
Accessoires intégrés
1 x flexible d'eau sale 3m.
1 x grille.
1 x Sonde de température amovible.
1 x flexible d'eau arrivée 3m.
1 x plat inox.
perforé.
prof. 40 mm.
Accessoires en option
CLS10040
Cartouches de nettoyage, un set de 4
GN114130
Récipient Gastronorm en inox, GN 1/3
GN114230
Récipient Gastronorm en inox, GN 2/3
GN124130
Récipient Gastronorm en inox, GN 1/3
GN124230
Récipient Gastronorm en inox, GN 2/3
GN340230
Faitout Gastro Norm en fonte
GF111100
Système de filtrage anti-calcaire et
neutralisation du goût.
GF121110
GZ010011
Rallonge pour Aquastop (longueur 2 m)
BS485112
Four combi-vapeur Série 400
Porte plein verre sur inox
Largeur 76 cm
Porte à ouverture latérale - charnières
à gauche
Panneau de commande en dessous.
BS484112
Four combi-vapeur Série 400
Porte plein verre sur inox
Largeur 76 cm
Charnière à droite
Panneau de commande en dessous.
Porte sans poignée / ouverture
automatique
Raccordement direct à l'arrivée et à
l'évacuation d'eau
Système de nettoyage entièrement
automatique
Cavité de cuisson plus large
2 sources lumineuses LED
Production de vapeur externe
Cuisson vapeur sans pression
Chaleur tournante de 30 °C à 230 °C
avec réglage de l'humidité de 0%, 30%,
60%, 80%, 100%, combinable au choix
Cuisson sous vide avec réglage de la
température exacte
Gril grande surface protégé par 1 verre
vitrocéramique pour un nettoyage
facile, peut être associé à la chaleur
tournante jusqu'à 230° et la vapeur
Programmes automatiques
Sonde thermométrique avec estimation
du temps de cuisson
Ecran TFT sensitif
Appareil sans bandeau de commande
avec module de commande sur la porte
vitrée
Régulation électronique de la
température de 30 °C bis 230 °C
Ventilateur de chaleur tournante rotatif
dans les deux sens pour une répartition
idéale de la chaleur
Volume utile 50 litres
Modes de chauffe
Air chaud + 100 % d'humidité.
Air chaud + 80 % d'humidité.
Air chaud + 60 % d'humidité.
Air chaud + 30 % d'humidité.
Air chaud + 0 % d'humidité.
Cuisson à basse température.
Sous vide cuisine.
Surface grill niveau 1 + humidité.
Surface grill niveau 2 + humidité.
Grille de surface + air de circulation.
Fermentation.
Décongélation.
Régénérer.
Commande
Ouverture automatique de la porte.
Commande par boutons rotatifs et
écran TFT sensitif.
Affichage texte clair.
Mémorisation de recettes personnelles
(incluant la sonde thermométrique).
Personnalisation des programmes
automatiques.
Touche info avec conseils d'utilisation
Porte à ouverture latérale à 180°.
Equipement
Gril grande surface 2 kW, derrière
vitrocéramique
Elimination de la vapeur.
Cuisson à la vapeur.
Sonde thermométrique 3 points de
mesure, avec arrêt automatique et
estimation du temps de cuisson.
Programmes automatiques.
Thermotest : Affichage de la
température réelle.
Fonctions du programmateur : durée de
la cuisson, fin de la cuisson, minuterie,
chronomètre, minuterie spéciale
cuisson longue durée.
Compensation automatique du point
d'ébullition.
Indication de saturation de la cartouche
de filtrage (si raccordement au système
de filtre anti-calcaire GF 111 100)
Caractéristiques
Couleur/matériau de la face avant
Pose-libre,Encastrable
Encastrable
Ouverture de la porte
Porte tournante
Taille de la niche d'encastrement (mm)
450-450 x 724-724 x 550
Dimensions du produit (mm)
455 x 752 x 540
Dimensions du produit emballé (mm)
600 x 825 x 700
Matériau du bandeau
Matériau de la porte
Acier inox. derrière le verre
Poids net (kg)
52.307
Certificats de conformité
, CCC, CCC, China, China ROHS 20, G-
Mark, Normes australiennes, Ukraine,
VDE
Longueur du cordon électrique (cm)
175
Code EAN
4242006277611
Puissance maximum de raccordement
électrique (W)
Intensité (A)
16
Tension (V)
220-240
Fréquence (Hz)
50
Type de prise
Fiche cont.terre/Gard.fil ter.
Certificats de conformité
, CCC, CCC, China, China ROHS 20, G-
Mark, Normes australiennes, Ukraine,
VDE
Nombre de cavités - (2010/30/CE)
1
Volume utile (de la cavité) - NOUVEAU
(2010/30/CE)
50
Classe énergétique (2010/30/CE)
A
0.72
Indice de classe énergétique -
NOUVEAU (2010/30/CE)
94.7
Types de consommation et de
connexion
created on 2021-02-09
1
2 x Eclairage latéral par LED.
Enceinte hygiénique en inox.
3 niveaux d'insertion.
Intégration de réseau domestique
pour les services numériques (Home
Connect) soit via une connexion par
câble LAN (recommandé) ou sans fil via
WiFi.
La disponibilité de la fonctionnalité
Home Connect dépend de la
disponibilité des services Home
Connect dans votre pays. Home
Connect Services ne sont pas
disponibles dans tous les pays - pour
plus d'informations, veuillez consulter:
www.home-connect.com.
Sécurité
Sécurité enfants.
Coupure de sécurité.
Ventilateur tangentiel favorisant le
refroidissement de l'appareil.
Nettoyage
Programme de nettoyage automatique.
Programme de détartrage du
générateur de vapeur.
Accessoires spéciaux (à commander
comme pièce de rechange) :
No. 17002490 Comprimés détartrants
Fonction séchage.
Séchage automatique de la cavité de
cuisson en fin de cuisson.
Filtre amovible. (évacuation d'eau)
Programme de nettoyage Démo.
Instructions de montage
Charnières non réversibles.
Aucun appareil électrique ne peut être
installé au-dessus du four vapeur.
Le tuyau d'évacuation d'eau ne peut
être branché au-dessus du point le plus
bas de l'appareil, et il doit être placé
min. 100 mm plus bas que la sortie
d'évacuation de l'appareil.
Le tuyau d'arrivée peut être rallongé
une fois
Le tuyau d'évacuation ne peut pas
mesurer plus de 5 m.
Le robinet d'arrivée d'eau doit toujours
être accessible, il ne peut pas être
placé derrière l'appareil.
Le tuyau d'évacuation d'eau relié au
siphon, doit toujours être accessible et
ne pas être placé derrière l'appareil.
Prévoir l'installation du système de
filtrage anti-calcaire GF 111 100 (3) à
l'arrivée d'eau de l'appareil si la dureté
de l'eau excède 12°fH.
La distance entre le corps du meuble et
la façade est de 47 mm.
Tenir compte du débord si
l'implantation prévoit l'ouverture de
tiroirs placés à côté de l'appareil.
En cas de placement en angle, prévoir
un angle d'ouverture de la porte d'au
moins 90°.
La prise doit être prévue en dehors de
la niche.
Valeurs de raccordement
Classe d'efficacité énergétique A sur
une échelle de A+++ à D.
Puissance absorbée 3.1 kW.
Raccordement uniquement à l'eau
froide.
Tuyau d'entrée de 3.0 m avec raccord
3/4" (26,4 mm), extensible.
Tuyau de vidange (ø 24 mm) 3.0 m
(tuyau HT).
Cordon secteur 1.8 m
Planifiez un câble LAN.
S'il vous plaît se référer aux notes dans
les instructions d'utilisation, si vous
souhaitez désactiver la fonction WiFi.